Fulgor Milano SPO 6213 - Manual (Page 141)

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Calor residuo
Durante la cocción de los alimentos la estructura del horno almacena calor, este calor
se mantiene aislado del resto de la cocina gracias a un aislamiento térmico generoso y
a algunos detalles de la construcción.
Este calor se dispersa gradualmente en el tiempo y puede representar todavía un
recurso en la cocina si se gestiona: el sistema de control indica la temperatura interna,
cuando el horno ya se ha apagado, hasta que alcanza los 50°C.
Utilice esta característica para mantener los alimentos calientes o para terminar
su cocción de forma suave.
PROGRAMACIÓN DEL HORNO
La programación del horno pone a disposición tres modalidades para el control de la
duración de la cocción. Se encuentran disponibles en combinación con las funciones de
cocción normales.
Las funciones se pueden seleccionar en serie, de
izquierda a derecha, tocando el símbolo reloj, con cada
toque se iluminará un símbolo en serie.
Nota: no es posible programar la recetas preprogramadas.