Fagor 6H-54X - Manual (Page 88)

Ajusta el grau d’acabat ( poc fet a
molt fet) amb les tecles , i valida /
(2.16.4). El forn es posa en funcionament
(2.16.5). Les receptes marcades amb (*)
necessiten un escalfament previ
, excepte
en programació diferida. Quan assoleix la
temperatura, t’avisa amb uns xiulets. En
aquest moment pots introduir l’aliment al forn.
Si vols, pots programar una hora de fi de
cuinat (2.11.1, 2.11.2). Quan acaba la cocció,
el forn emet un senyal acústic. Pitja qualsevol
tecla per silenciar-lo.
Nota: Si mantens pitjada la tecla durant la
cocció, apareix la informació de la recepta en
curs (2.16.6).
2.17 Funció de llum interior del forn. Quan el forn
està en mode d’estalvi d’energia, la llum s’encén
només durant uns segons quan es pitja ºC. Es
pot desactivar perquè la llum es mantingui encesa
permanentment durant el cuinat. Per fer això, amb
el forn apagat pitja simultàniament les tecles
,
fi ns que se senti un senyal acústic. Per tornar
al mode d’estalvi d’energia, repeteix l’operació.
2.18 Cocció Master Chef. (“a”).
Sistema de cuina intel·ligent. Calcula
automàticament els cicles de temps i temperatura
per mitjà de sensors electrònics que mesuren el
nivell d’humitat i les variacions de temperatura. Té
dues fases:
Fase 1:
Recopilació de la informació. Determina el temps
de cocció ideal. Aquesta fase té una durada
d’entre 5 i 40 minuts, segons el plat. Selecciona
(Master Chef) (2.18.1), tria el tipus de plat per
cuinar d’entre els que proposa el forn (2.18.2). A la
taula següent es mostren els tipus d’aliment i els
nivells correctes per col·locar la safata per a cada
tipus.
ICS Tipus d’aliment Nivell de la safata
Pizza 1
Rostit de bou 2
Pollastre 2
Peix
2
Verdures farcides 2
Pastís dolç 2
Rostit de porc 2
Xai 2
Pastissos (salats) 2
En aquesta fase a la pantalla apareix
alternativament el tipus d’aliment seleccionat i el
temps restant de cocció.
En el mode Master Chef no cal preescalfament. El
cicle de cocció ha de començar obligatòriament
amb el forn fred. Si el forn estava calent per un
ús anterior, l’has de deixar que es refredi. A la
pantalla apareixerà la icona de calor residual
(2.18.3).
Nota: Modifi ca la temperatura amb les tecles
, . Valida pitjant /
.
Fase 2:
Després de recopilar la informació i calcular el
temps restant, a la pantalla es mostrarà el temps
que queda per acabar la cocció. Quan el plat
estigui llest, el forn s’apagarà i emetrà un xiulet.
Pitja qualsevol tecla per silenciar-lo.
Important:
No obris la porta durant la cocció perquè
perjudicaria el càlcul i el registre de la informació,
cancel·laria la cocció i a la pantalla es mostraria
“door” (2.18.4).
a b c d Recepta
Tomàquets farcits
Pebrots vermells escalivats
Paella
Pastís de lluç amb gambes
Pasta de full amb porros
Arròs amb conill
Pizza de 4 formatges (massa fresca)
Lluç o bacallà al forn
Salmó amb cervesa
Truites amb xampinyons
Llagostins
Rap amb cloïsses
Besuc al forn
Rodanxes de bonítol amb ceba
Anxoves obertes
Llagosta
Llom de porc
Xai rostit
Rostit de vedella
Conill rostit
Pollastre rostit
Costella de vedella
Filet entatxonat
Rotlle de carn farcit
Ànec amb taronja
Guatlles rostides
Pa de pessic tradicional
Magdalenes
Flam d’ou
Pa, baguetines precuinades
Pastís d’ametlles
Pastís de poma
Lioneses
Braç de gitano
Pomes al forn
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
c a t a l а
86