Silvercrest SEMD 12 A1 - Manual (Page 42)

39 SEMD 12 A1
CZ
Recepty
UPOZORNĚNÍ
► Recepty bez záruky. Všechny údaje o přísa-
dách a o přípravě jsou pouze orientační.
Doplňte tyto navrhované recepty o své vlastní
zkušenosti.
► V receptech je vždy uvedeno množství k napl-
nění jednoho pohárku 8.
► Max. náplň jednoho pohárku 8 vystačí na
cca 2 - 3 kopečky zmrzliny.
► Doporučujeme smetanu, kterou potřebujete
pro recepty, před zpracováním ušlehat.
Protože šlehání tak malých množství smetany
je dosti obtížné, doporučujeme ušlehat více
smetany, než potřebujete, a přebytečnou
šlehačku použít později k obloze vyrobené
zmrzliny.
Vanilková zmrzlina
Přísady
■ 170 ml plnotučného mléka
■ 85 ml/85 g smetany
■ 25 g práškového cukru
■ 10 g vanilkového cukru
Příprava
1) Šlehejte smetanu, dokud trochu neztuhne.
2) Promíchejte smetanu s mlékem, vanilkovým
a práškovým cukrem.
3) Nechte zmrzlinovou směs v chladničce vychladit
na cca 5 - 10 °C.
Nyní můžete zmrzlinovou směs zpracovat na zmrz-
linu tak, jak je popsáno v návodu.
Jahodová mléčná zmrzlina
Přísady
■ cca 120 g jahod
■ 70 ml/70 g plnotučného mléka
■ 60 ml/60 g smetany
■ 30 g práškového cukru
Příprava
1) Rozmixujte jahody.
2) Šlehejte smetanu, dokud trochu neztuhne.
3) Promíchejte rozmixované jahody se smetanou,
mlékem a práškovým cukrem.
4) Nechte zmrzlinovou směs v chladničce vychladit
na cca 5 - 10 °C.
Nyní můžete zmrzlinovou směs zpracovat na zmrz-
linu tak, jak je popsáno v návodu.
Banánová mléčná zmrzlina
Přísady
■ 1/2 - 1 banán (cca 75 g)
■ 115 ml/115 g plnotučného mléka
■ 55 ml/55 g smetany
■ 35 g práškového cukru
Příprava
1) Rozmixujte banán.
2) Šlehejte smetanu, dokud trochu neztuhne.
3) Promíchejte rozmixovaný banán se smetanou,
mlékem a práškovým cukrem.
4) Nechte zmrzlinovou směs v chladničce vychladit
na cca 5 - 10 °C.
Nyní můžete zmrzlinovou směs zpracovat na zmrz-
linu tak, jak je popsáno v návodu.
IB_111458_SEMD12A1_LB4.indb 39 05.03.15 10:25