Silvercrest SEMD 12 A1 - Manual (Page 32)

29 SEMD 12 A1
SI
Recepti
NAPOTEK
► Vsi recepti so brez zagotovila za uspeh. Vsi
podatki o sestavinah in pripravi so približni.
Predloge receptov dopolnite s svojimi izkuš-
njami.
► Vsak recept obsega količine za en lonček 8
sladoleda.
► Največja možna vsebina enega lončka 8
zadostuje za pribl. 2 - 3 kepici sladoleda.
► Priporočamo, da smetano iz receptov pred
uporabo stepete. Ker pa je tako majhne
količine smetane le s težavo mogoče stepsti,
priporočamo, da stepete več smetane, kot
je potrebujete, in ostanek stepene smetane
pozneje uporabite za okrasitev narejenega
sladoleda.
Vaniljev sladoled
Sestavine
■ 170 ml polnomastnega mleka
■ 85 ml/85 g smetane
■ 25 g sladkorja v prahu
■ 10 g vaniljevega sladkorja
Priprava
1) Stepite smetano, da postane delno trdna.
2) Smetani primešajte mleko, vaniljev sladkor in
sladkor v prahu.
3) Sladoledno maso pustite v hladilniku, da se
ohladi na pribl. 5 - 10 °C.
Sedaj lahko iz sladoledne mase izdelate sladoled,
kot je opisano zgoraj v navodilih.
Mlečni jagodni sladoled
Sestavine
■ pribl. 120 g jagod
■ 70 ml/70 g polnomastnega mleka
■ 60 ml/60 g smetane
■ 30 g sladkorja v prahu
Priprava
1) Pretlačite jagode, da dobite jagodno kašo.
2) Stepite smetano, da postane delno trdna.
3) Pomešajte jagodno kašo s smetano, dodajte
mleko in sladkor v prahu.
4) Sladoledno maso pustite v hladilniku, da se
ohladi na pribl. 5 - 10 °C.
Sedaj lahko iz sladoledne mase izdelate sladoled,
kot je opisano zgoraj v navodilih.
Mlečni bananin sladoled
Sestavine
■ 1/2 - 1 banana (pribl. 75 g)
■ 115 ml/115 g polnomastnega mleka
■ 55 ml/55 g smetane
■ 35 g sladkorja v prahu
Priprava
1) Pretlačite banano, da dobite bananino kašo.
2) Stepite smetano, da postane delno trdna.
3) Pomešajte bananino kašo s smetano, dodajte
mleko in sladkor v prahu.
4) Sladoledno maso pustite v hladilniku, da se
ohladi na pribl. 5 - 10 °C.
Sedaj lahko iz sladoledne mase izdelate sladoled,
kot je opisano zgoraj v navodilih.
IB_111458_SEMD12A1_LB4.indb 29 05.03.15 10:25