Silvercrest SCPM 1200 A1 - Manual (Page 40)

Máquina de cake pops SCPM 1200 A1
38 - Português
 150g de farinha
 50 g de amêndoas moídas
 1 colher de chá de fermento em pó
 Pasta de maçapão
Misturar o açúcar, os ovos e a manteiga derretida.
Juntar a farrinha e o fermento em pó e as amêndoas moídas e bater tudo para uma massa
cremosa.
Encher a massa nas cavidades da máquina de cake pops. Coloque um pedaço pequeno de
maçapão no meio.
Preste atenção para que o maçapão esteja coberto pela massa.
Cake pops de limão
 150 g de açúcar
 1 limão (não tratado)
 3 ovos
 150 g de manteiga derretida
 150 g de farinha
 1 colher de chá de fermento em pó
 1 pacote de açúcar baunilhado (8 g)
Raspar a casca do limão. Espremer o limão.
Misturar o açúcar, o açúcar baunilhado e a manteiga derretida.
Juntar a farrinha e o fermento em pó e misturar tudo para uma massa cremosa.
No fim, juntar a raspa e o sumo de limão.
Conselhos para ter um resultado perfeito
Prepare a máquina de cake pops como descrito. Cozer depois os cake pops.
Deixar arrefecer os cake pops cerce de 10 a 15 minutos no suporte (B).
Derreter a cobertura de chocoate e preparar os pauzinhos (C).
Mergulhe os pauzinhos (C) cerca de 1 cm na cobertura líquida de chocoate e depois introduzir
até ao meio da bola depois deixar arrefecer novamente 5 inutos.
Entretanto preparar a decoração, p. ex; grânulos.
Mergulhar com cuidado as bolas na cobertura líquida de chocolate e rodar até que toda a massa
esteja coberta. O melhor é utilizar um recipiente fundo que se inclina. Rodar lentamente as bolas
neste recipiente e deixar pingar o chocolate excessivo.
Depois decorar com grânulos. Conselho: Os grânulos fixam-se melhor na cobertura se esta estiver
um pouco seca.