Silvercrest SCPM 1200 A1 - Manual (Page 14)

Cake Pop Maker SCPM 1200 A1
12 - Español
 150 g de harina
 50 g de almendras molidas
 1 cucharadita de levadura en polvo
 Masa bruta de mazapán
Mezclar el azúcar, los huevos y la mantequilla blanda.
Añadir la harina, la levadura y las almendras molidas y mezclar hasta conseguir una masa
cremosa.
Rellenar los orificios del Cake Pop Maker con la masa. Introducir una pequeña porción de
mazapán en el centro.
Asegúrese de que el mazapán queda cubierto por la masa.
Cake Pops de limón
 150 g de azúcar
 1 limón (sin tratar)
 3 huevos
 150 g de mantequilla blanda
 150 g de harina
 1 cucharadita de levadura en polvo
 1 paquete de azúcar de vainilla (8g)
Rallar la cáscara del limón. Exprimir el limón.
Mezclar el azúcar, el azúcar de vainilla, los huevos y la mantequilla blanda.
Añadir la harina y la levadura y mezclar hasta conseguir una masa cremosa.
Por último, añadir la ralladura y el zumo de limón.
Consejos para conseguir unos Cake Pops perfectos
Preparar el Cake Pop Maker como se ha descrito. Cocinar a continuación los Cake Pops.
Dejar enfriar los Cake Pops unos 10-15 minutos en el soporte (B).
Derretir la cobertura de chocolate y preparar los palillos (C).
Introducir los palillos (C) aprox. 1 cm en la cobertura de chocolate líquida y a continuación
insertarlos hasta la mitad en la bola, después dejar enfriar otros 5 minutos.
Durante el tiempo de espera preparar la decoración, por ej. las virutas.
A continuación sumergir con cuidado las bolas en la cobertura de chocolate líquida y girar hasta
que la masa esté completamente cubierta. Lo más recomendado es utilizar un recipiente hondo
que se pueda inclinar. Girar lentamente las bolas, sacar de la cobertura líquida y dejar escurrir el
exceso de chocolate.
A continuación decorar con las virutas. Consejo: las virutas se pegan mejor a la cobertura si esta
se ha secado un poco.