Silvercrest SGR 150 A1 - Manual (Page 44)

42 SGR 150 A1
PT
Prepare as courgetes, as batatas e a cebola de forma a caberem na abertura 1)
para enchimento w.
Raspe as courgetes e as batatas com o tambor-raspador grande 2) 3 (IV).
Corte as cebolas com o tambor de corte grande 3) q (II).
Salteie brevemente os legumes numa frigideira. 4)
Coloque uma camada de arroz e uma camada de legumes alternadamente 5)
na forma de empadão.
Misture o ovo com o leite, sal e pimenta, e coloque sobre todo o empadão. 6)
Raspe o Gruyère com o tambor-raspador grande 7) 3 (IV) e coloque sobre o
empadão.
Leve o empadão ao forno a 180°C por aprox. 20 minutos. 8)
Pesto de manjericão e amêndoas
Ingredientes
100 g de manjericão ■
45 g de pinhões ■
25 g de amêndoas ■
50 g de queijo Parmesão ■
100 ml de azeite de boa qualidade ■
Sal e pimenta ■
Raspe o queijo Parmesão com o tambor-ralador 1) 5 (V).
Raspe as amêndoas com o tambor-ralador 2) 5 (V).
Adicione as folhas de manjericão, o azeite, os pinhões, as amêndoas, o sal 3)
e a pimenta na batedeira e triture tudo bem.
Por último, adicione o queijo parmesão e misture tudo bem novamente. 4)