Silvercrest SGR 150 A1 - Manual (Page 30)

28 SGR 150 A1
IT
MT
Preparare le zucchine, le patate e le cipolle in modo che entrino nel pozzetto 1)
di riempimento w.
Grattugiare le zucchine e le patate con il tamburo per grattugia grossolana 2) 3
(IV).
Tagliare le cipolle con il tamburo per taglio grossolano 3) q (II).
Soff riggere brevemente le verdure in padella. 4)
Alternare uno strato di riso e uno strato di verdure nella teglia. 5)
Mescolare l’uovo con il latte, il sale e il pepe e versare il tutto sullo sformato. 6)
Grattugiare il formaggio Greyerzer con il tamburo per grattugia grossolana 7) 3
(IV) e cospargerne lo sformato.
Far cuocere lo sformato in forno a 180° C per circa 20 minuti. 8)
Pesto al basilico e mandorle
Ingredienti
100 g di basilico ■
45 g di pinoli ■
25 g di mandorle ■
50 g di parmigiano ■
100 ml di olio d’oliva di buona qualità ■
Sale e pepe ■
Grattare il parmigiano con il tamburo per raspa 1) 5 (V).
Grattare le mandorle con il tamburo per raspa 2) 5 (V).
Aggiungere le foglie di basilico, l’olio, i pinoli, le mandorle, il sale e il pepe 3)
nel mixer e ottenerne una purea.
Infi ne aggiungere il parmigiano e mescolare nuovamente tutto bene. 4)