Silvercrest STG1200A1 - Manual (Page 59)

STG 1200 A1 57
3. Po dopečení prísad vyberte panvičky na
raclette 1 z prístroja.
4. Pomocou drevenej obracačky presuňte
obsah panvičiek na raclette 1 na tanier
a vychutnajte si jedlo.
Pokyn: Nakoľko majú panvičky na
raclette 1 nepriľnavý povrch, musia
byť pred každou ďalšou porciou znova
namastené.
5.3 Grilovanie a tepelná
úprava potravín s
grilovacím stojanom
S grilovacím stojanom 2 môžete grilovať a
tepelne upravovať množstvo potravín ako
mäso, ovocie a zelenina.
Výstrahy!
– Háky grilovacieho stojana 2 sú
veľmi ostré. Dávajte pozor, aby
ste sa na nich neporanili.
– Grilovací stojan 2 bude veľmi
horúci. Dávajte pozor, aby ste
sa na ňom nepopálili.
1. Napichnite pripravené tenké plátky
mäsa, ovocia alebo zeleniny na háky
grilovacieho stojana 2.
Vytekajúca sťava z mäsa steká nadol
do drážky, v ktorej sa nachádza
výpek. Tam sa potom vytvára
aromatický mäsový výpek.
2. Plátky medzičasom opatrne obracajte.
3. Po dopečení plátkov ich môžete
odobrať a zjesť.
4. Zeleninu nakrájanú na malé kúsky,
ktorá sa negriluje ale varí, vložte do
okraju grilovacieho stojana 2. V
tekutine sa táto potom šetrne podusí.
Pokyn: Dbajte na to, aby sa v okraji
grilovacieho stojana 2 vždy nachádzal
dostatok tekutiny. Prípadne dolejte
trochu pripraveného výpeku (pozri
»5.4 Tipy a triky« na strane 57).
5.4 Tipy a triky
Grilovací stojan 2:
• Podľa možnosti už pred jedlom
pripravte všetky prísady. Prísady však
nečistite a nekrájajte ani príliš skoro,
aby zostali čerstvé.
• Prísady neukladajte príliš blízko k
prístroju, nakoľko z neho sála veľké
teplo a prísady majú zostať čerstvé.
• Prísady, ktoré majú byť tepelne
upravené na grilovacom stojane 2,
nakrájajte na tenké plátky.
• Prísady nakrájané na malé kúsky by
mali byť približne rovnako veľké, aby
sa dopiekli zhruba súčasne.
Pri napichovaní a obracaní prísad dbajte na
nasledovné:
– Ak používate kliešte alebo iné
náradie, dbajte na to, aby toto bolo
podľa možnosti z dreva alebo
žiaruvzdorného plastu.
– Pri použití kovového náradia
alebo predmetov dbajte obzvlášť
na to, aby sa nepoškodila
povrchová vrstva.
– Ak nie sú prísady správne
napichnuté na háky, môžu
spadnúť do horúceho výpeku.
Horúci výpek by potom mohol
vystreknúť a spôsobiť oparenie.
Okraj grilovacieho stojana 2:
• Do okraju grilovacieho stojana 2
nalejte pripravený výpek.
RP67218 Tatarengrill LB4 Seite 57 Freitag, 30. September 2011 10:06 10