Silvercrest STG1200A1 - Manual (Page 20)

18
Wskazówka: Ponieważ patelenki
do raclette 1 posiadają powłokę
zapobiegającą przywieraniu, nie
wymagają smarowania olejem przed
włożeniem każdej następnej porcji.
5.3 Grillowanie i gotowanie
przy użyciu pokrywy
grilla
Przy użyciu pokrywy grilla 2 można
grillować i gotować wiele różnych
artykułów spożywczych, takich jak mięso,
owoce i warzywa.
Ostrzeżenia!
– Haki pokrywy grilla 2 są
bardzo ostre. Należy uważać,
żeby się o nie nie zranić.
– Pokrywa grilla 2 jest bardzo
gorąca. Należy uważać, żeby
się o nią nie oparzyć.
1. Nadziać przygotowane cienkie
plasterki mięsa, owoców lub warzyw
na haki pokrywy grilla 2.
Sok wydzielany przez mięso spływa
w dół do rowka, w którym znajduje się
wywar. Tworzy się tam aromatyczny
wywar mięsny.
2. W międzyczasie ostrożnie odwrócić
plasterki na drugą stronę.
3. Gdy plasterki są miękkie, można je
zdjąć i spożyć.
4. Drobno pokrojone warzywa, które nie
mają zostać upieczone, lecz
ugotowane, włożyć do krawędzi
pokrywy grilla 2. Zostaną one
delikatnie ugotowane w wywarze.
Wskazówka: Uważać, by w
krawędzi pokrywy grilla 2 było
zawsze dość płynu. W razie potrzeby
dolać niewielką ilość przygotowanego
wywaru (patrz "5.4 Porady i sztuczki"
na stronie 18).
5.4 Porady i sztuczki
Pokrywa grilla 2:
• Wszystkie składniki przygotować w
miarę możliwości już przed
jedzeniem. Wypłukać, umyć i pokroić
wszystkie składniki, ale nie za
wcześnie, żeby były świeże.
• Nie układać składników zbyt blisko
grilla, gdyż oddaje on ciepło, a
składniki powinny być świeże.
• Składniki, które mają być gotowane
przy pokrywie grilla 2, pociąć na
cienkie plasterki.
• Składniki powinny być pokrojone na
kawałki o mniej więcej takiej samej
wielkości, by ugotowały się
jednocześnie.
Przy nadziewaniu i odwracaniu
składników należy pamiętać o
następujących zasadach:
– Używając szczypiec czy innego
przyrządu należy uważać, by
przyrząd ten był w miarę
możliwości wykonany w drewna lub
żaroodpornego plastiku.
– Używając metalowych sztućców
lub przedmiotów należy
zachować szczególną ostrożność,
aby nie uszkodzić powłoki.
– Niedokładnie nadziane na haki
składniki mogą wpaść do
gorącego wywaru. Gorący
wywar może wytrysnąć i
spowodować oparzenie.
Krawędź pokrywy grilla 2:
• Napełnić krawędź 2pokrywy grilla
przygotowanym wywarem.
RP67218 Tatarengrill LB4 Seite 18 Freitag, 30. September 2011 10:06 10