Silvercrest STG1200A1 - Manual (Page 40)

38
Opozorila!
– Kaveljčki pokrova žara
2 so
izredno koničasti. Pazite, da se
ne poškodujete.
– Pokrov žara 2 se močno
segreje. Pazite, da se ne
opečete.
1. Pripravljene tanke rezine mesa, sadja
ali zelenjave nabodite na kaveljčke
pokrova žara
2.
Izstopajoč mesni sok steče navzdol v
žleb, v katerem je juha. Tam nastaja
aromatična mesna juha.
2. Rezine občasno previdno obračajte.
3. Ko so rezine kuhane, jih lahko snamete
in pojeste.
4. Drobno nasekljano zelenjavo, ki ni
namenjena za pečenje na žaru
temveč za kuhanje, vstavite v rob
pokrova žara
2. Le-ta se nato počasi
skuha v tekočini.
Navodilo: Zagotovite, da se v robu
pokrova žara
2 vedno nahaja dovolj
tekočine. Po potrebi dolijte nekaj
pripravljene juhe (glejte poglavje
»5.4 Nasveti in zvijače« na strani 38).
5.4 Nasveti in zvijače
Pokrov Ïara 2:
• Po možnosti si sestavine pripravite že
pred obedom. Sestavin ne operite,
očistite in razrežite prekmalu, da
ostanejo sveže.
• Sestavin ne postavite preblizu napravi,
ker le-ta oddaja veliko toplote,
sestavine pa morajo ostati sveže.
• Sestavine, ki jih želite peči na pokrovu
žara 2, narežite na tanke rezine.
• Nasekljane sestavine naj bodo
približno enake velikosti, da se kuhajo
približno enak čas.
Pri nabadanju in obračanju sestavin
upoštevajte:
– Če uporabljate klešče ali drugo
orodje, naj bo le-to po možnosti
leseno oz. iz proti vročini odporne
plastike.
– Pri uporabi kovinskega pribora oz.
kovinskih predmetov še posebej
pazite, da ne poškodujete
površinskega premaza.
– Če sestavine niso pravilno
nabodene na kaveljčke, lahko
padejo v vročo juho. Vroča juha
lahko brizgne in povzroči oparine.
Rob pokrova žara 2:
• V rob pokrova žara
2 nalijte
pripravljeno juho.
• Pripravite sestavine, ki jih želite kuhati
v robu pokrova žara 2: sestavine
ustrezno narežite:
– na kocke z robom dolžine okoli
2 cm;
– na trakove širine okoli 1 cm;
– na rezine debeline okoli 1 cm.
Kako je potrebno pravilno narezati
sestavine, je odvisno od posameznih
sestavin in vašega občutka. Koščki
morajo biti dovolj veliki, da se lahko
dobro obdelujejo. Morajo pa biti dovolj
majhni, da se hitro skuhajo in so
ustrezne velikosti za zauživanje.
• Po možnosti uporabljajte sestavine, ki
se ne kuhajo dolgo. Zelenjava, kot npr.
brokoli, šampinjoni ali paprika, je še
posebej primerna za kuhanje v robu
pokrova žara
2.
• Zelenjavo lahko tudi najprej skuhate.
RP67218 Tatarengrill LB4 Seite 38 Freitag, 30. September 2011 10:06 10