Silvercrest SEF3 2000 A1 - Manual (Page 30)

27 SEF3 2000 A1
IT
MT
ATTENZIONE! PERICOLO D'INCENDIO!
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Non utilizzare l'apparecchio nelle vicinanze di superfi ci molto calde.
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Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'uso.
Attenzione! Superfi cie rovente!
Non utilizzare mai acqua per spegnere la friggitrice!
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Il grasso o l'olio vecchio o sporco si infi ammano spontaneamente
in caso di surriscaldamento. Sostituire l'olio o il grasso tempestiva-
mente. In caso di incendio, staccare subito la spina e soff ocare la
fi amma con una coperta.
ATTENZIONE - DANNI ALL'APPARECCHIO!
►
Non riempire mai di olio o grasso oltre il livello indicato con MAX
e mai al di sotto del livello indicato con MIN nel recipiente. All'atto
di ogni accensione controllare che la quantità di olio o grasso
nella friggitrice sia suffi ciente.
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Non accendere mai l'apparecchio privo di olio o grasso liquido.
In caso contrario, l'apparecchio potrebbe surriscaldarsi.
►
La friggitrice è indicata solo per la frittura di alimenti. Non è stata
progettata per la bollitura di liquidi.
Prima del primo impiego
1) Prima di utilizzare la friggitrice per la prima volta, pulire accuratamente i sin-
goli elementi e farli asciugare completamente (v. capitolo "Pulizia e cura").
Preparazione a scarso contenuto di acrilammide
L'acrilammide è una sostanza probabilmente cancerogena che si sviluppa durante la
frittura di alimenti contenenti amidi tramite reazioni con gli amminoacidi. La formazio-
ne di acrilammide aumenta improvvisamente a temperature superiori a 175°C.
Pertanto, friggere gli alimenti contenenti amidi, come ad esempio le patatine
fritte, se possibile a temperatura non superiore ai 170˚ C. L'alimento fritto deve
risultare di colore dorato e non scuro o marrone. Solo in tal modo si ottiene una
preparazione a scarso contenuto di acrilammide.