ETA Contact - Manual (Page 39)

Surowce należy ułożyć na dolnej płytcie A5 (najlepiej w środku) i zamknąć pokrywę.
Pływający zawias automatycznie dostosowuje wysokość górnej pokrywy do grubości
żywności. Podczas grillowania można za pomocą uchwytu A4 „lekko“ przycisnąć płyty
do siebie. Kilka minut przed końcem pieczenia urządzenie należy wyłączyć, bo płyty
są wystarczająco gorące do dogrilowania żywności. Należy wyjąć pokarm odpowiednią
łopatką drewnianą lub plastikową.
PORADY DOTYCZĄCE OSIĄGNIĘCIA NAJLEPSZYCH WYNIKÓW PODCZAS
GRILOWANIA MIĘSA
Następujące porady przetwarzania prosimy traktować, jako przykłady i inspirację, których
celem nie jest przepis, ale pokazanie różnych opcji przygotowania żywności. Czasy
przygotowania żywności tylko są przybliżone i są w minutach. Czas grillowania będzie się
różnić w zależności od temperatury grilla, środowiska i rodzaju przygotowywania posiłków.
Długość przygotowania, można dostosować w zależności od smaku, tym dłużej będzie
żywność przygotowywana, tym będzie bardziej opieczona i chrupiąca.
Wszystkie czasy przygotowania potraw, zalecane w literaturze (książki kucharskie)
zakładają, że mięso ma temperaturę jak po wyjęciu z lodówki. Przygotowanie zmrożonego
mięsa może trwać znacznie dłużej. Żywność na grillu należy obserwować uważnie a czas
przygotowania dostosować do potrzeb. Przez częste obracanie potrawy będzie ona lepiej
opieczona. Przed grillowaniem warzyw, ryb lub chudego mięsa, zalecamy przetrzeć płytki
olejem roślinnym lub specjalnym sprayem przeciw przypalaniu żywności. W przypadku
przyrządzania mięsa z tłuszczem lub marynowanego nie jest konieczne płytkę w taki
sposób traktować. Należy używać tylko świeżych produktów spożywczych (niemrożone).
Z mięsa należy wyjąć ścięgna, nadmiar tłuszczu i usunąć kości. Pokarmy, które chcemy
grillować, należy pokroić w plasterki ok. 1 - 1,5 cm grubości.
Jeśli chcemy, aby mięso było delikatne można wcześniej żywność przyprawić, przetrzeć
sosem lub olejem.
UWAGA
– Podczas grillowania, nie wolno dotykać metalowych części grilla lub płyty, ponieważ są
GORĄCE! Szczególnie należy uważać, aby grilla nie dotykały dzieci! W przypadku
przenoszenia (po ochłodzeniu) należy używać tylko uchwytu A4.
– Zalecany przy obchodzeniu się stosować środki ochrony indywidualnej (np. rękawice).
– Nie należy zostawiać grilla, jeżeli jest pusty i włączony nie dłużej niż 30 minut.
– Zmiana temperatury podczas pieczenia trwa około 5-10 minut zanim płyta osiągnie
żądaną temperaturę (patrz informacje na wyświetlaczu).
– Nie należy używać metalowych szczypców, łopatki, noża lub innych ostrych naczyń
metalowych, które mogą spowodować uszkodzenie powierzchni płyty grilla.
– Nigdy nie należy kroić jedzenia na płytach!
– Grill nie nadaje się do grillowania żywności panierowanej.
– Kiełbasy mają tendencję do pękania podczas grillowania. Aby tego uniknąć, należy
przebić w kilku miejscach widelcem lub naciąć nożem.
– Na zapachy, dym i pary wytworzone podczas przygotowywania posiłków, mogą
być wrażliwe zwierzęta domowe (np. egzotyczne ptaki). Z tego powodu zalecamy
przygotowywanie żywności w innym pokoju.
– Przy użyciu grilla dochodzi do rozszerzenia materiału i wydawania charakterystycznych
dźwięków (praskania). Jest to zjawisko całkowicie normalne i nie ma powodu do
reklamacji urządzenia.
39
PL
/ 66