Proctor-Silex Square Belgian Waffle Maker-26050Y - Manual (Page 11)

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Gaufres de dessert au chocolat
60 ml (1/4 tasse) de graisse
végétale
125 ml (1/2 tasse) de sucre
1 oeuf
2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
160 ml (2/3 tasse) de farine
45 ml (3 c. à soupe) de cacao
de cuisson non sucré
Dans un petit bol à mélanger, mélanger le sucre et la graisse
végétale jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter l’oeuf et la vanille
et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter les autres ingrédients
et bien mélanger. Le mélange devrait être plus épais que le mélange
normal pour gaufres. Vaporiser la plaque du gaufrier d’aérosol de
cuisine. Verser la pâte sur la plaque du gaufrier. Retirer et servir
garnies de crème glacée à la vanille. Quantité : 500 ml (2 tasses)
de pâte.
Recettes (suite)
5 ml (1 c. à thé) de levure
chimique
1 pincée de sel (0,3 ml [1/16
c. à thé])
Gaufres à la cannelle et aux raisins
250 ml (1 tasse) de farine
30 ml (2 c. à soupe) de cassonade,
tassée
10 ml (2 c. à thé) de levure
chemique
1,3 ml (1/4 c. à thé) de sel
7,5 ml (1
1 ⁄ 2 c. à thé) de cannelle
Dans un petit bol, mélanger au fouet la farine, le sucre, la levure
chimique, le sel et la cannelle. Dans un grand bol, battre l’oeuf, le
lait et l’huile. Ajouter le mélange de farine au mélange de lait.
Remuer jusqu’à que le mélange soit tout juste combiné. Remuer les
raisins. Verser la pâte sur la plaque du gaufrier. Quantité : 500 ml
(2 tasses) de pâte.
Gaufres de blé entier
125 ml (1/2 tasse) de farine
125 ml (1/2 tasse) de farine de
blé entier
125 ml (1/2 tasse) de flocons
d’avoine à cuisson rapide
Dans un grand bol, mélanger la farine, la farine de blé entier, les
flocons d’avoine et la levure chimique. Mettre de côté. Dans un
petit bol, battre le lait, l’huile et l’oeuf. Incorporer ce mélange aux
ingrédients secs, sans trop mélanger. Verser la pâte sur la plaque
du gaufrier. Quantité : 750 ml (3 tasses) de pâte.
1 œuf
125 ml (1/2 tasse) de lait
30 ml (2 c. à soupe) d’huile
80 ml (1/3 tasse) de raisins
secs
Recettes (suite)
10 ml (2 c. à thé) de levure
chimique
310 ml (1 1 ⁄ 4 tasses) de lait
15 ml (1 c. à soupe) d’huile
1 oeuf
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