Proctor-Silex Square Belgian Waffle Maker-26050Y - Manual (Page 10)

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Gaufres de base
500 ml (2 tasses) de farine
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de levure
chimique
5 ml (1 c. à thé) de sel
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélanger le lait, l’huile
et les oeufs. Incorporer progressivement le mélange de lait aux
ingrédients secs. Remuer jusqu’à que juste mélanger. Verser la pâte
sur la plaque du gaufrier. Quantité : 1.13 L (4
1 ⁄ 2 tasses) de pâte.
Gaufres de base aux bleuets : Après avoir versé la pâte sur la
plaque du gaufrier, la recouvrir de bleuets frais et refermer le
couvercle. Ne pas mélanger les baies dans la pâte. Les gaufres
prendraient une couleur bleu-gris.
Les meilleures gaufres au babeurre
500 ml (2 tasses) de farine
60 ml (1/4 tasse) de sucre brun
tassé
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate
de soude
7.5 ml (1 1 ⁄ 2 c. à thé) de levure
chimique
2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de
soude, la levure chimique et le sel. Mettre de côté. Dans un bol
moyen, battre les blancs d’oeufs en neige, sans les assécher. Dans
un autre bol, battre les jaunes d’oeufs, le babeurre, le beurre et la
vanille. Incorporer le mélange dans les ingrédients secs, sans trop
mélanger. Incorporer les blancs d’oeufs dans la pâte. Verser la pâte
sur la plaque du gaufrier. Quantité : 875 ml (3
1 ⁄ 2 tasses) de pâte.
430 ml (1 3 ⁄
4
tasses) de lait
80 ml (1/3 tasse) d’huile
végétale
2 oeufs
Recettes
3 oeufs, blancs et jaunes
séparés
500 ml (2 tasses) de
babeurre
125 ml (1/2 tasse) de beurre
fondu
5 ml (1 c. à thé) de vanille
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1. Débranchez l’appareil de la prise de courant et laissez-le se
refroidir.
2. Essuyez les plaques de cuisson et la surface extérieure de
l’appareil avec un linge humide et savonneux. Rincez le linge
et essuyez de nouveau les plaques.
3. N’utilisez jamais de laine d’acier, de tampons à récurer ou de
produits nettoyants abrasifs sur l’appareil. N’utilisez jamais des
objets pointus ou coupants pour le nettoyage.
4. Laissez toujours l’appareil se refroidir
complètement avant de le remiser.
L’appareil peut être remisé à la verticale
pour prendre moins d’espace.
Nettoyage
Risque d’électrocution.
Pour réduire le risque d’électrocution, ne pas immerger le cordon,
la fiche ou le socle dans l’eau ou tout autre liquide.
w AVERTISSEMENT
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