Kenmore 362.6278 - Manual (Page 32)

Guía para asar
El tamaño, peso,
grosor,
temperatura
inicial, y su
preferencia de
grado de cocción
afectará las
cantidades de
tiempo para asar.
Esta guía basada
en carnes a la
temperatura del
refrigerador.
El homo tiene 5
posiciones para las
parrillas.
Comida
Cantidad y/o
grosor Posición
de parrilla*
Primer iado
Tiempo (min.)
Segundo lado
Tiempo (min.) Comentarios
Carne molida 11b (A tortas) D 10 7-10 Sepárelas parejamente
’/z a grosos
4 Ibs. (12 tortas) D 15 11
Bistecs
Cruílost V» a 1" grosor E 6 4 Los bistecs de menos de ¥ 4 "
Medianos 1 a VA Ibs D B 6 son difíciles de cocinar crudos
Bien cocidos D 10 7-10
Corle la grasa
Crudost t’/j" grosor C 10 8
Medianos 2a2i4lbs C 15 10-12
Bien cocidos D 20 20
Pollo 1 entero cortado B 25 25 Aplique mantequilla derretida
2a2’/zlbs,. con una brocha Ase con piel
cortado a lo largo hacia abajo primero.
Pechuga B 25 15
Productos de panadería
■*
Pan (toast) 2 a 4 rebanadas D 3 1 Separe parejamente Coloque
Pancitos ingleses 2 (partidos) E 3-4 panclllos ingleses corte hacia
arriba y ponga mantequilla
si desea.
Colas de langosta 2—4 B 18-20 Node Corte por atrás de la caparazón
vuelta Abra Aplique manlequüla
derretida con brocha antes y
durante la cocción si desea.
Filetes de pescado 1 ib {'A a Vi" de grosor) D 5 5 Tome y dé vuelta con cuidado.
Aplique brocha con manlequilia
de limón antes y durante
la cocción, si desea.
Saimón
Bistecs
2 (r grosor) D 10 5 Dé vuella cuidadosamente
Filetes 2 (A a ¥ 4" grosor) D 10 No dé vuelta la piel hacia abajo.
Tajadas de jamón Vi" grosor C 6 6
(precocinadas) 1" grosor C 8 8
Chuletas de cerdo 2 l'Á" grosor) C 10 10 Corte ia grasa
Bien cocidas 2 (r grosor) Aprox. 1 Ib. C 15 15
Chuletas de cordero
Medianas
2 (("grosor) aprox 10 D 7 4 Corte ia grasa
Bien cocidas a 12 02 D 10 9
Medianas 2 (IVi" grosor) aprox, 11b D 9 B
Bien cocidas D 14 10
t El Departamento de Agricultura de U.S dice que “La carne de res es popular, pero usted deberla saber que cocinaría
hasta solamente 140°Fsignifica que algunos organismos venenosos de la comida podrían sobrevivir. “ (Fuente: Safe
Fond Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. June 1985 )
*
Consulte la ilustración para la descripción de las posiciones de las parrillas.
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