Black & Decker IG100 - Manual (Page 20)

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wich au fromage grillé et obtenir deux repas enmême temps. Ou, on peut utiliser
la surface lisse pour réchaufer ou faire griller les pains pour les hamburgers.
• Utiliser les réglages faible et moyen pour réchauffer des mets déjà cuits, pour
conserver des plats au chaud ou pour faire cuire des aliments très minces ou déli-
cats (comme des tranches de pomme ou d’ananas).
RECETTES PRÉFÉRÉES
FRICADELLES À LA DINDE
1. Réchauffer le grill pour le comptoir SizzleLean mc au réglage élevé de 10 à 12 mi-
nutes. Enduire la surface striée d’huile végétale ou d’enduit antiadhésif.
2. Dans le bol d’un robot culinaire, mélanger les haricots, le pain et l’ail. Traiter pour
hacher finement. Verser dans un bol à mélanger. Ajouter la dinde hachée.
3. Hacher le céleri et l’ajouter au mélange de dinde. Bien mélanger et façonner en
6 boules ovales égales. Déposer sur le grill et laisser cuire de 15 à 20 minutes en
les faisant tourner aux 5 minutes.
4. Pendant la cuisson des fricadelles à la dinde, se servir de la surface lisse pour
réchauffer ou faire griller les tortillas, une à la fois.
5. Pour servir, déposer une fricadelle au centre d’une tortilla et garnir de sauce et
de tranches d’avocat.
Donne : 6 fricadelles à la dinde.
POITRINES DE POULET AU BASILIC
1. Réchauffer le grill pour le comptoir SizzleLean mc au réglage élevé de 10 à 12 mi-
nutes.
2. Dans le bol d’un robot culinaire, mélanger les feuilles de basilic et l’ail. Traiter
pour hacher finement. Ajouter l’huile d’olive et mélanger.
3. Enduire les moitiés de poitrines de poulet du mélange de basilic et les déposer
sur le grill.
4. Les laisser cuire de 20 à 25 minutes en les faisant tourner souvent, ou jusqu’à ce
que le jus de cuisson soit transparent.
Donne : 2 portions.
BIFTECKS AUX CHAMPIGNONS
de l’huile végétale ou de l’enduit antiadhésif
1/2 boîte de haricots pinto égouttés (1 boîte de
440 g/15 1/2 oz)
1 tranche de pain de grains coupée en
6 morceaux
1 gousse d’ail 1 paquet de dinde hachée (environ 454 g/1 lb)
1 branche de céleri coupée en 3 morceaux
6 tortillas (d’un diamètre de 16,51 cm/6 1/2 po)
de la suce mexicaine
des tranches d’avocat
1/3 t de feuilles tassées de basilic
1 gousse d’ail
2 c. à table d’huile d’olive 2 poitrines de poulet, en moitiés, d’environ 170 g
(6 oz) chacune
2 biftecks d’environ 227 g (8 oz) chacun
du sel et du poivre
10 champignons moyens tranchés
1 c. à table d’huile d’olive 1 c. à table de sauce au prosopis (ou toute
autre sauce à bifteck préférée)
1 c. à thé de sariette séchée
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