Black & Decker IG100 - Manual (Page 12)

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• Para los alimentos bajos en grasa como los bistecs de pescado, las pechugas de
pollo, las tortas de carne de pavo o los vegetales, se recomienda ponerles un
poco de aceite vegetal por fuera para que no se sequen ni se peguen a la parrilla.
• Si usa un rociador, rocíe ambos lados de los alimentos sin grasa (como las tiras de
pollo) antes de colocarlas sobre la parrilla.
• Si usa la parrilla para preparar hamburguesas, puede usar la plancha simultánea-
mente para hacer un sándwich de queso derretido y poder así preparar dos
almuerzos a la vez. Puede usar la plancha para calentar o tostar el pan de las
hamburguesas.
• Use una temperatura de baja a mediana para recalentar los alimentos ya cocina-
dos o para cocinar finas rebanadas de manzana o de piña.
RECETAS FAVORITAS
HAMBURGUESAS DE PAVO
1. Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12
minutos. Cubra la superficie de la parrilla con aceite vegetal o rociador para
cocinar.
2. En un tazón o en un procesador de alimentos, combine los frijoles, el pan y el ajo.
Procese hasta quedar bien picados. Pase a un tazón y agregue la carne del pavo.
3. Parta el apio y agréguelo a la mezcla del pavo. Remueva bien y junte la mezcla
en 6 óvalos iguales. Coloque sobre la parrilla y cocine de 15 - 20 minutos dán-
doles vuelta cada 5 minutos.
4. Mientras se cocinan las tortas de pavo, use la plancha para calentar y tostar las
tortillas de harina una a la vez.
5. Para servir, coloque la torta en el centro de la tortilla y adorne con la salsa y el
aguacate.
Rinde para 6 porciones
PECHUGAS DE POLLO CON ALBAHACA
1. Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12
minutos.
2. En un tazón o en un procesador de alimentos, combine las hojas de albahaca y el
ajo. Procese hasta quedar bien picado. Agregue el aceite de oliva.
3. Frote las pechugas de pollo con la mezcla y colóquelas sobre la parrilla.
4. Cocine de 20 - 25 minutos, dándoles vuelta con frecuencia o hasta que el jugo
corra claro.
Rinde para 2 porciones
Aceite vegetal o rociador para cocinar
1 paquete de 454g/1 lb de carne de pavo molida
1/2 lata (lata entera 440g/15-1/2oz) de frijoles
rojos escurridos
1 tallo de apio partido en 3 pedazos a lo ancho 6 tortillas de harina 16.51 cm en diámetro
1 rebanada de pan integral, partida en 6 partes
Salsa
rebanadas de aguacate
1 diente de ajo
1/3 taza de hojas de albahaca
1 diente de ajo
2 cdas. de aceite de oliva 2 pechugas de pollo por la mitad, de 170g/6 oz
cada una
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