Black & Decker Perfect Broil CTO4550SD - Manual (Page 32)

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DÉPANNAGE
PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION
L’appareil ne chauffe pas ou
cesse de chauffer.
La prise de courant est
défectueuse ou le four n’est
pas branché.
S’assurer que la prise
de courant fonctionne
bien. Le régulateur
de température et la
minuterie doivent être
réglés pour que le four
fonctionne.
Le deuxième grillage est trop
foncé.
Le four est réglé à un degré
de grillage trop foncé.
Si vous effectuez des
grillages répétés dans
le four, sélectionner
un degré de grillage un
peu moins élevé que le
réglage précédent.
Une buée se forme à l’intérieur
de la porte en verre pendant le
grillage.
La quantité d’humidité
présente varie selon les
produits, que ce soit du pain,
des bagels ou des pâtisseries
congelées.
La formation de buée
sur la porte du four
est assez courante et
disparaît généralement
pendant le cycle de
grillage. Comme le four
est fermé, l’humidité
ne peut pas s’évaporer
comme elle le fait dans
un grille pain.
Les aliments sont trop ou pas
assez cuits.
La température et le temps de
cuisson doivent possiblement
être réglés.
Comme un grille pain
four est beaucoup
plus petit qu’un four
ordinaire, il peut
réchauffer et cuire plus
rapidement. Essayer de
diminuer la température
suggérée dans une
recette ou sur une
étiquette de 25 degrés.
Il y a une odeur d’aliments
brûlés ou de la fumée lorsque
le four fonctionne.
Il peut y avoir des restes
d’aliments dans le plateau à
miettes ou sur les parois du
four.
Voir les directives à
la section EnTRETIEn
ET nETTOYAgE du
guide d’utilisation et
d’entretien. S’assurer que
toutes les pièces du four,
la plaque de cuisson et
la grille sont propres.
Les éléments chauffants ne
semblent pas fonctionner.
Les éléments chauffants
s’allument et s’éteignent
pendant la cuisson.
Vérifier le four afin de
s’assurer qu’il est réglé
à la fonction désirée.
Pendant le grillage,
seul l’élément du haut
fonctionne.
RECETTES
QUICHE AUX ÉPINARDS ET AU PESTO
1 portion de pâte à tarte ou une croûte de tarte réfrigérée
5 gros œufs
375 ml (1½ tasse) de lait
45 ml (3 c. à table) de pesto au basilic
1,3 ml (¼ c. à thé) de poivre à l’ail
1 paquet (285 g ou 10 onces) d’épinards congelés, dégelés et essorés pour en retirer l’eau
85 ml (¹/³ tasse) d’oignon rouge émincé
50 ml (¼ tasse) de piments en cubes
375 ml (1½ tasses) de mélange de fromages mozzarella et provolone
Préchauffer le grille-pain four
Black & Decker MD en mode cuisson (BAKE) à 215 °C
(425 °F). Abaisser la pâte sur un plan de travail légèrement enfariné jusqu’à un diamètre
convenant à un moule à tarte en verre de 9 po. Placer la pâte dans le moule et créer un
rebord surélevé tout autour du bord du moule. Suivre les directives sur l’emballage pour
garnir une croûte de tarte déjà préparée ou la faire cuire jusqu’à ce que ses bords soient
d’un brun doré léger.
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, le pesto et le poivre à l’ail.
Incorporer le reste des ingrédients. Déposer à la cuillère dans la croûte pré-cuite.
Faire cuire 7 minutes de plus; réduire la température à 165 °C (325 °F) et faire cuire
35 minutes de plus ou jusqu’à ce que la garniture de la tarte soit cuite et qu’un couteau
plongé en son centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Donne 8 portions.
FLÉTAN AU CITRON ET AU BASILIC
375 ml (1½ tasse) de tomates cerises coupées en deux
45 ml (3 c. à table) de persil italien haché
15 ml (1 c. à table) de basilic frais en lamelles
15 ml (1 c. à table) de ciboulette fraîche ciselée
15 ml (1 c. à table) de zeste de citron
2,5 ml (½ c. à thé) de sel cacher
30 ml (2 c. à table) de jus de citron frais
15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive
2 filets de flétan (environ 200 g (6 oz.) chacun)
1,3 ml (¼ c. à thé) de poivre d’ail
Préchauffer le grille-pain four
Black & Decker MD en mode cuisson (BAKE) à 200 °C
(400 °F). Entre-temps, dans un bol moyen, mélanger les tomates, le persil, le basilic, la
ciboulette, le zeste de citron,
1,25 ml (¼ c. à thé) de sel, le jus de citron et l’huile d’olive; bien mélanger.
Verser dans un plat de cuisson peu profond de 1 l (1 pinte). Disposer le poisson sur le
dessus et assaisonner avec le reste du sel (1,25 ml (¼ c. à thé)) et le poivre d’ail.
Faire cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que le poisson s’émiette facilement à l’aide d’une
fourchette. (La température au centre du poisson sera de 60 °C (145 °F).)
Donne 2 portions.