Philips Avance Collection Stabmixer - Manual (Page 51)

Quantités et temps de préparation pour le hachoir de taille moyenne (HR1652
uniquement)
Ingrédients Quantité à hacher Temps Vitesse
Oignons et œufs 200 g 5 x 1 s 1 à 5
Viande 200 g 10 s Turbo
Herbes 30 g 10 x 1 s 10-15
Noix et amandes 200 g 30 s Turbo
Pain sec 80 g 30 s Turbo
Parmesan 200 g 20 s Turbo
Chocolat fondant 100 g 20 s Turbo
3 Placez le couvercle du hachoir sur le bol du hachoir (fig. 5).
4 Fixez le bloc moteur au couvercle du hachoir (clic) (fig. 6).
5 Branchez le cordon d’alimentation sur la prise secteur.
6 Appuyez sur le bouton marche/arrêt ou le bouton de vitesse Turbo pour mettre l’appareil en
marche.
Remarque : Si les ingrédients s’accumulent sur les parois du bol du hachoir, débranchez l’appareil et
détachez les ingrédients secs des parois à l’aide d’une spatule ou en ajoutant un peu de liquide (si vous
réalisez du pesto par exemple).
Fouet (HR1651 uniquement)
Le fouet sert à fouetter de la crème, à monter des blancs en neige, à préparer des desserts, etc.
Attention : Ne préparez pas deux portions de suite sans laisser l’appareil refroidir 5 minutes.
1 Fixez le fouet à l’unité d’assemblage (clic) (fig. 7).
2 Placez les ingrédients dans un saladier.
Pour connaître les quantités et les temps de préparation recommandés, consultez le tableau ci-après.
Quantités à fouetter et temps de préparation
Ingrédients Quantité à fouetter Temps
Crème 250 ml 70-90 s
Blancs en neige 4 œufs 120 s
Conseil : Si vous souhaitez préparer une petite quantité, inclinez légèrement le bol pour un résultat plus
rapide (fig. 8).
Conseil : Lorsque vous fouettez de la crème, utilisez le bol pour éviter les éclaboussures.
Conseil : Lorsque vous montez des blancs d’œuf en neige, utilisez un grand bol pour de meilleurs
résultats.
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