Black & Decker FP1450 - Manual (Page 17)

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RECETTES
TREMPETTE AUX ÉPINARDS
1 paquet de 475 ml (16 oz.) d'épinards hachés surgelés, décongelés
et bien égouttés
125 ml (½ t.) de châtaignes d'eau en conserve
4 oignons verts, coupés en morceaux de 3,8 cm (1 ½ po)
60 ml (¼ t.) de feuilles de persil
2 grosses gousses d'ail
1 paquet de 475 ml (16 oz.) de fromage Cottage à gros grains
1 paquet de 42 ml (1,4 oz.) de mélange pour soupe et trempette aux légumes
250 ml (1 t.) de crème sûre
Mélanger tous les ingrédients, sauf le mélange à soupe et la crème sûre, dans le
bol du robot culinaire muni du couteau à hacher. Hacher les ingrédients à l'aide
de la commande d'impulsion (PULSe) pendant plusieurs secondes afin de bien les
mélanger. Ajouter le mélange à soupe et la crème sûre, puis traiter les ingrédients
jusqu'à l'obtention de la texture voulue. Verser à la cuillère dans un bol; couvrir
et réfrigérer pendant au moins une heure afin de permettre aux saveurs de se
mélanger.
Servir avec des croustilles ou du pain pita grillé.
Donne environ 830 ml (3½ t.).
TREMPETTE AUX ARTICHAUTS ET AUX ÉPINARDS
2 paquets de 240 ml (8 oz.) chacun de fromage à la crème
1 paquet de 475 ml (16 oz.) d'épinards hachés congelés, décongelés et bien
égouttés
1 boîte de 415 ml (14 oz.) de cœurs d'artichauts égouttés
1 paquet de 265 ml (9 oz.) de mélange pour soupe et trempette aux légumes
printaniers
60 ml (¼ t.) de piments en cubes égouttés
1 grosse gousse d'ail
Dans le bol du robot culinaire muni du couteau à hacher, mélanger tous les
ingrédients. Traiter les aliments à basse vitesse jusqu'à l'obtention d'une texture
lisse et uniforme. Verser à la cuillère dans un bol; couvrir et réfrigérer pendant au
moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Servir avec des croustilles ou du pain pita grillé.
Donne environ 830 ml (3½ t.).
• Pour déchiqueter du fromage à pâte ferme, le couper en cubes de 1,3 cm (½ po)
et ne pas déchiqueter plus de 120 ml (4 oz.) à la fois.
• Le fait de vaporiser un produit antiadhésif sur le couteau à émincer, à trancher
et à déchiqueter facilitera le nettoyage.
• Avant de traiter des aliments collants, vaporiser un produit antiadhésif sur la
surface intérieure du bol.
• Pour traiter différents types d'aliments et faciliter le nettoyage, traiter d'abord les
ingrédients secs, puis les ingrédients humides.