20 ξεπάγωμα – AEG DE4003000M User Manual
Page 55
Είδος κρέατος
Ποσότη‐
τα
Επί‐
πεδο
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(ώρες:λεπτά)
Μοσχάρι κότσι
1,5 - 2 kg 1
160 - 180
2:00 - 2:30
Αρνί
Είδος κρέατος
Ποσότη‐
τα
Επί‐
πεδο
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(ώρες:λεπτά)
Ψητό αρνί, αρνί μπούτι
1 έως 1,5
kg
1
150 - 170
1:15 - 2:00
Αρνίσια σπάλα
1 έως 1,5
kg
1
160 - 180
1:00 - 1:30
Κυνήγι
Είδος κρέατος
Ποσότη‐
τα
Επί‐
πεδο
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(ώρες:λεπτά)
Σπάλα λαγού, μπούτι λα‐
γού
1)
Έως 1 Kg 3
220 - 250
0:25 - 0:40
Μπριζόλα Κυνήγι
1,5 - 2 kg 1
210 - 220
1:15 - 1:45
Μπούτι από κυνήγι
1,5 - 2 kg 1
200 - 210
1:30 - 2:15
1) προθερμάνετε το φούρνο
Πουλερικά
Είδος κρέατος
Ποσότη‐
τα
Επί‐
πεδο
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(ώρες:λεπτά)
Κομμάτια πουλερικών
ανά
200-250g
1
200 - 220
0:35 - 0:50
Μισό κοτόπουλο
ανά
400-500g
1
190 - 210
0:35 - 0:50
Πουλερικά
1 έως 1,5
kg
1
190 - 210
0:45 - 1:15
Πάπια
1,5 - 2 kg 1
180 - 200
1:15 - 1:45
Χήνα
3,5 - 5 kg 1
160 - 180
2:30 - 3:30
Γαλοπούλα
2,5 - 3,5
kg
1
160 - 180
1:45 - 2:30
Γαλοπούλα
4 - 6 kg
1
140 - 160
2:30 - 4:00
9.20 Ξεπάγωμα
• Αφαιρέστε τη συσκευασία από τα τρό‐
φιμα και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο
στη σχάρα του φούρνου.
• Μην τα σκεπάζετε με πιάτο ή μπολ.
Κάτι τέτοιο μπορεί να παρατείνει σημα‐
ντικά το χρόνο ξεπαγώματος.
• Τοποθετήστε τη σχάρα φούρνου στο
πρώτο επίπεδο σχάρας από κάτω.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ
55