Fagor WOKECOFORZA28 - Manual (Page 18)

18
NL
• Kook altijd op een stabiel oppervlak
• De pannen van Fagor verdelen de warmte op
een dusdanig uniforme wijze dat het mogelijk is
om vrijwel elk gerecht te bereiden op een matig
tot laag vuur. Gebruik alleen een hoog vuur
wanneer u vloeistoffen aan de kook wilt brengen
of wilt laten verdampen. Om gerechten een bruin
korstje te geven of aan te braden, verwarmt u de
pan vooraf gedurende 2 tot 3 minuten op een
matig vuur voordat u de ingrediënten toevoegt.
De standen tussen matig en middelhoog zijn
geschikt om te braden en aan te fruiten. De
temperaturen kunnen afwijken afhankelijk van het
type apparaat, reden waarom het aan te raden
is tests uit te voeren totdat u de meest geschikte
temperaturen gevonden hebt.
• Gebruik op uw fornuis pannen of schalen met
een juiste diameter. Wanneer u een gasfornuis
hebt, dient u de vlam zo af te stellen dat hij niet
om de zijkant van de pan heen brandt.
• Verwarm schalen nooit zonder ingrediënten of
vocht omdat die dan beschadigd kunnen raken.
• Wanneer de pan of schaal in kwestie erg warm
geworden is, koel die dan niet snel af met koud
water, maar laat die langzaam afkoelen.
• Houd schalen altijd in het oog wanneer u
daarmee kookt.
• Plaats dit soort schalen nooit in de magnetron
omdat daardoor brand zou kunnen ontstaan of
ze beschadigd zouden kunnen raken.
1. BELANGRIJKE
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
• Was alle materialen na gebruik goed af, zo
verwijdert u etens- en vetresten die zouden kunnen
verbranden wanneer ze opnieuw verwarmd worden
en vlekken zouden kunnen veroorzaken. Wanneer
u de pannen of schalen niet direct na gebruik kunt
schoonmaken, dient u ze te vullen met water en
wasmiddel. Daarmee voorkomt u dat etensresten
vast gaan zitten.
3. GEBRUIK EN VERZORGING VAN
ROESTVRIJSTALEN PANNEN
• Verwijder alle stickers en stukken plakband van
pannen en schalen.
• Was al het materiaal af met een mild afwasmiddel,
spoel ze af en maak ze goed droog.
2. VOORDAT U BEGINT
• Pannen of schalen met metalen handgrepen kunnen
in de oven worden gebruikt voor temperaturen onder
de 200ºC.
• Wanneer u pannen of schalen uit de oven verwijdert,
dient u uw handen te beschermen om brandwonden
te voorkomen.
5. BEREIDING IN DE OVEN
Om de levensduur van de antiaanbaklaag te verlengen,
doet u het volgende:
•
VERWARM GEEN LEGE PANNEN OF SCHALEN
• GEBRUIK ENKEL HOUTEN OF PLASTIC
KEUKENGEREI DAT BESTAND IS TEGEN WARMTE
• GEBRUIK GEEN SCHERPE VOORWERPEN DIE DE
ANTI-AANBAKLAAG KUNNEN BESCHADIGEN.
Maak de binnen- en buitenzijde van de pan of schaal
schoon met warm water, vloeibare zeep en een
sponsje.
Na het schoonmaken, vet u de binnenzijde een
beetje in met spijsolie.
• GEBRUIK GEEN SCHUURMIDDELEN OF
STAALSPONSJES
Wanneer een gerecht in de koekenpan is
aangebrand, zet die dan in de week met warm water
voordat u die schoonmaakt.
6. ONDERHOUD VAN DE ANTI-
AANBAKLAAG
• Laat de pan afkoelen voordat u water toevoegt om
vetspatten te voorkomen.
• Laat een pan niet leeg op het vuur staan en laat
hem niet warm worden zonder dat er vloeistof in zit.
Langdurige verwarming kan ontkleuring veroorzaken.
Door overmatige verhitting kan de aluminium bodem
smelten of loskomen van de pan.
4. BIJ DE BEREIDING
• Pannen en schalen met metalen handgrepen kunnen
worden afgewassen in een vaatwasmachine.
• Voor de verwijdering van moeilijke vlekken of
vlekken die ontstaan zijn door ontkleuring, kunt u
een wasmiddel gebruiken voor roestvrij staal en een
sponsje of een doek dat/die niet schuurt.
• Gebruik geen schuursponsjes of schuurmiddelen.
• Witte vlekken die ontstaan zijn door een teveel aan
kalk in het water, verwijder u met een beetje azijn.
• Wanneer een lege pan of schaal oververhit raakt,
kan het metaal zwart worden of kunnen er gele
of blauwe vlekken ontstaan die met een normale
schoonmaakbeurt kunnen worden verwijderd.
• Gebruik aan de binnenzijde van de pannen of
schalen geen bleekwater om roestvorming te
voorkomen.