Fagor 3CF-540SI BUT - Manual (Page 9)

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USO DE LOS FUEGOS DE LA ENCIME-
RA
Usar recipientes de un diámetro adecuado
al tipo de quemador. De hecho, las llamas
no deben sobresalir por los bordes de las
ollas. Aconsejamos:
- para el quemador auxiliar: recipientes de
8 cm. como mínimo utilizando la rejilla de
reducción incluida en la cocina;
- para el quemador semirrápido: recipientes
de 14 cm. como mínimo;
- Para quemador rápido y quemador de
doble corona = recipiente de 22 cm. por
lo menos.
- Controle que el casquete quemador esté
colocado correctamente sobre el quema-
dor comprobando que las dos fl echitas
coincidan en la misma posición.
NOTA: no dejar nunca el mando en posición
intermedia entre el símbolo de llama al máxi-
mo y la posición de cierre ( ).
PARA COCINAS CON PLACAS ELÉCTRI-
CAS
Los diferentes grados de calor se obtienen
de la siguiente manera:
- posición 1: intensidad mínima para todas
las placas;
- posición 6: intensidad máxima de las placas
normales y de las placas rápidas (con disco
rojo);
- posición cero: todo apagado.
Las ollas no deben tener nunca un diámetro
inferior al de la placa y su fondo debe ser lo
más plano posible (ver fi g. 11).
ADVERTENCIAS:
- No dejar funcionar las placas sin ollas
excepto la primera vez durante unos 10
minutos para secar los residuos oleosos o
la humedad;
- si la placa va a permanecer mucho tiempo
inactiva, es aconsejable engrasar modera-
damente la superfi cie barnizada;
- evitar las incrustaciones sobre la placa de
manera que no sea necesario usar abra-
sivos para limpiarla.
USO DEL HORNO DE GAS
- Tras haber encendido el quemador, dejar
que el horno se caliente durante unos 10
minutos;
- colocar la comida que se va a cocinar en
una bandeja normal y colocarla sobre la
rejilla cromada;
- introducirlo todo en el horno utilizando
preferentemente el nivel más alto y colocar
el mando en la posición deseada;
- se puede controlar la cocción a través del
cristal y con la luz encendida. De ese modo,
se evita abrir con frecuencia la puerta
excepto si se quiere añadir algo;
NOTA: Para cocinas sin termostato:
- con el mando en la posición de máximo
= 270ºC;
- con el mando en posición de mínimo
= 150ºC
- Todas las demás temperaturas comprendi-
das entre los 150ºC y los 270ºC se buscan
aproximativamente entre las posiciones de
mínimo y máximo. No coloque nunca el
mando en una posición intermedia entre los
símbolos de “máximo y de cierre ( ).
USO DEL GRILL DE GAS
- colocar la protección de los mandos (ver
fi g. 12);
- encender el quemador y esperar unos mi-
nutos hasta que se caliente el quemador;
- colocar la comida en la rejilla;
- ponerlo todo en el nivel más alto del hor-
no;
- colocar la bandeja grasera en el nivel infe-
rior;
- cerrar con suavidad la puerta apoyándola
en la protección de los mandos;
- tras algunos minutos, girar la comida para
exponer el otro lado a los rayos infrarrojos
(el tiempo de exposición depende del tipo
de alimento y del gusto personal del usua-
rio).
Para el usuario ES