Fagor 6H-876ATCX - Manual (Page 16)

f r a n ç a i s
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Aliments délicats. Pour faire du yaourt ou
dessécher certains aliments (champignons).
Chaleur 3D. Permet une cuisson parfaite sur
trois niveaux à la fois.
Gril 4 puissances. Pour des gratins vraiment
réussis.
Maintien au chaud. Pour maintenir au chaud
les plats cuisinés.
Une fois la fonction de cuisson sélectionnée,
vous pouvez modifi er la température proposée
avec
, . Presser pour la valider
(2.15.3). Represser et la cuisson commence
(2.15.4). Vous pouvez modifi er la température en
pressant
(2.15.5). En pressant
vous avez
l’option d’éteindre le four (2.15.6).
Fonctions de temps
Programmation du temps. Une fois la fonction
de cuisson sélectionnée, vous pouvez aussi
modifi er les fonctions de temps. Sélectionner
et entrer la durée de cuisson (2.15.7). À l’issue
du temps sélectionné, le four s’éteint, un bip se
fait entendre. Pour le stopper presser la touche
.
Programmation heure fi n de cuisson. Sur
l’écran des options de cuisson sélectionner
et entrer la durée de cuisson, puis sélectionner
et entrer l’heure de fi n de cuisson (2.15.8).
Après avoir validé, le four se met en mode
attente jusqu’à ce que la cuisson commence
(2.15.9).
Option GRATIN +. Cette fonction permet de
dorer l’aliment. Elle agit 5 minutes avant la fi n de
la cuisson (2.15.10).
Gratin + n’est pas utilisable pour tous les
modes de cuisson, comme la décongélation, le
maintien et les aliments délicats.
2.16 Cuisson Recettes. Cette fonction sert à
cuisiner des recettes en adaptant la quantité au
nombre de convives.
Sélectionner Guide culinaire dans le menu
et valider (2.16.1) ; le four dispose de 6 types
d’aliments ; Viandes blanches, viandes
rouges, Poissons, Légumes, Gâteaux, Tartes
/ Quiches.
Choisir le type d’aliment avec , et valider
(2.16.2). Sélectionner la recette et valider
(2.16.3). Entrer le poids et valider (2.16.4), le four
recommande un niveau (2.16.5). Quand il est
prêt, valider. Le four réalise automatiquement les
calculs nécessaires et affi che le temps et l’heure
de fi n de cuisson (2.16.6). â la fi n de la cuisson,
le four s’éteint, un bip se fait entendre et l’écran
indique que le plat est prêt (2.16.7).
Vous pouvez modifi er le temps de fi n de
cuisson. Presser
et sélectionner
modifi er le temps avec , et valider.
2.17 Cuisson Combi-Vapeur
• Aliments plus tendres et préservant toutes
leurs vitamines et minéraux.
• Aliments croquants et croustillants.
• Ne dessèche pas les aliments.
• Cuisson en douceur, préservant la saveur des
aliments.
Remplissage du réservoir. Avant chaque
cuisson, remplissez le réservoir d’eau. Capacité
maximale : 1 litre. Utilisez exclusivement de
l’eau du robinet. Appuyez sur
pour extraire
le bac à eau (2.17.1). Remplissez le réservoir.
Veillez à le remplir jusqu’au niveau maximum
(2.17.2). Fermez le bac à eau en le poussant
manuellement (2.17.3). Le four est prêt pour la
cuisson Combi-Vapeur.
Conseil. Lors du remplissage, le niveau d’eau
met quelques secondes à se stabiliser. Rajoutez
de l’eau, si nécessaire.
Vidange du réservoir
Vidange manuelle. Ouvrez la porte du four
pour faciliter la vidange du réservoir. Appuyez
sur
pour extraire le bac à eau. Placez
un récipient sous le bac, pour recueillir l’eau
(2.17.4). Maintenez enfoncée la touche
pendant environ 3 minutes pour 1 litre d’eau.
Vidange automatique. À la fi n de chaque
cuisson vapeur, le four indique la nécessité
de vider le réservoir. Deux sont les options
possibles : vidange Partielle ou Complète.
(2.17.5). Choisissez Complète et appuyez
sur
, la vidange commence (2.17.6). La
vidange est terminée lorsque l’écran affi che 00
minutes. Fermez le bac à eau en le poussant
manuellement.
Si vous choisissez l’option Partielle, la vidange
n’est pas réalisée dans son intégralité.
Attention ! Il est impératif de vider le réservoir
après chaque cuisson Combi-Vapeur.
Modes de cuisson Combi-Vapeur. Le four
offre trois modes de cuisson vapeur combinée.
Faites affi cher à l’écran « Expert vapeur »
(2.17.7) et à l’aide de
, choisissez l’un
des trois modes suivants :