Panasonic NNGD469MEPG - Manual (Page 195)

PL-28
Ryby
Cała ryba
Przyrządzając jednocześnie dwie całe ryby
należy ułożyć je głową do ogona. Ułatwi to
równomierne dogrzanie.
Przyrządzając całą, dużą rybę należy w drugiej
połowie wskazanego czasu pracy kuchenki os-
łonić ogon i łeb płatami gładkiej folii alumin-
iowej, przymocowanej wykałaczkami
Sól
NIE SOLIĆ ryby przed umieszczeniem w
kuchence, bo może się wysuszyć.
Przyrządzanie ryby na rożnie lub za
pomocą trybu kombinacyjnego
Dla zachowania soczystości ryby rozetrzeć na
niej pędzelkiem stopione masło lub oliwę.
Umieścić na ruszcie w kuchence. NIE SOLIĆ,
ale w razie potrzeby posypać pieprzem i
ziołami. Zastosuj tryb kombinacyjny grill 1 +
250 W.
Czas pieczenia w minutach dla porcji 500g
Rodzaj potrawy Świe a
Mro ona
Moc Czas Moc Czas
Cienkie filety rybne 600 W 4- 5 MAKS. 10
Grube filety rybne 600 W 5 - 6 MAKS. 11-12
Steki rybne 600 W 5 - 7 MAKS. 11-13
Ryby w cało ści 600 W 5 MAKS. 12
Krewetki* 600 W 4 - 5
Mał e* 600 W 5 - 6
Scallops* 600 W 6 - 7
Krab* 600 W 5 - 6 MAKS. 11
Krokiety rybne
(1szt. = 50g)* - - MAKS. 3 min 30
(2 szt) lub 5 min
(4 szt)
*Dla tych potraw nie zalecamy stosowania menu Auto.
Kiedy ryba jest gotowa do spo ycia?
Ryba jest gotowa do spo ycia, kiedy jej płaty
staj
ą się matowe i łatwo się oddzielają. Tłuste
ryby przygotowuje si
ę szybciej. Do tłustych ryb
mo na doda
ć trochę wina, aby spowolnić pro-
ces gotowania lub zmniejszy ć wagę porcji, aby
skróci ć czas przygotowania.
Ryby w papilotach
Mo na z ryby zrobi
ć papiloty zastępując folię
aluminiow ą nadającym się do u ycia w
kuchence mikrofalowej papierem odpornym na
tłuszcz (lub papierem pergaminowym).