Deeg recepten, Cake recept, Brood recepten – Panasonic SD2501WXC User Manual
Page 45

88
Nederlands
89
Deeg Recepten
BASIS DEEG
selecteer menu ‘16’ (SD-2500: ‘15’)
theelepel met gedroogde gist
1
harde bloem voor witbrood, type 550
500 g
theelepel met zout
1
1
⁄
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
boter
30 g
water
310 mL
BASISROZIJNENDEEG
selecteer menu ‘17’ (SD-2500: ‘16’)
theelepel met gedroogde gist
1
harde bloem voor witbrood, type 550
500 g
theelepel met zout
1
1
⁄
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
boter
30 g
water
310 mL
toevoeging
(in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen
100 g
FRANS DEEG
selecteer menu ‘21’ (SD-2500: ‘19’)
theelepel met gedroogde gist
3
⁄
4
harde bloem voor witbrood, type 550
300 g
theelepel met zout
1
boter
20 g
water
180 mL
VOLKORENDEEG
selecteer menu ‘18’ (SD-2500: ‘17’)
theelepel met gedroogde gist
1
1
⁄
2
harde bloem voor volkorenbrood
500 g
theelepel met zout
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
boter
30 g
water
340 mL
VOLKOREN-ROZIJNENDEEG
selecteer menu ‘19’ (SD-2500: ‘18’)
theelepel met gedroogde gist
1
1
⁄
2
harde bloem voor volkorenbrood
500 g
theelepel met zout
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
boter
30 g
water
340 mL
toevoeging
(in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen
100 g
PIZZA DEEG
selecteer menu ‘22’ (SD-2500: ‘20’)
theelepel met gedroogde gist
1
harde bloem voor witbrood, type 550
450 g
theelepel met zout
2
eetlepels plantaardige olie
4
water
240 mL
BRIOCHE DEEG (CHOCOLADESTUKJE BRIOCHE ROL)
; voor 12 rollen
selecteer menu ‘23’ (SD-2500: ‘21’)
theelepel met droge gist
1
1
⁄
2
harde bloem voor witbrood, type 550
400 g
eetlepel met suiker
4
theelepel met zout
1
boter (in blokjes van 2 cm gesneden en
in de koelkast bewaard)
70 g
eieren (geklopt) ;medium
3 (150 g)
melk
90 mL
eetlepel met (donkere) rum
1
extra boter
(in blokjes van 1-2 cm
gesneden en in de koelkast
bewaard)
50 g
chocoladestukjes*
120 g
* Als het deeg eruit is gehaald, strooi de chocoladestukjes en vouw de bodem een
derde omhoog en de bovenkant een derde omlaag. Vouw het daarna in tweeën.
SPELT TAFELROL
; voor 8 rollen
selecteer menu ‘24’ (SD-2500: ‘22’)
theelepel met droge gist
1
1
⁄
4
witte speltbloem
500 g
theelepel met suiker
1
1
⁄
2
theelepel met zout
1
1
⁄
2
boter
10 g
water
310 mL
Cake Recept
KERSEN-MARSEPEINCAKE
selecteer menu ‘15’ (SD-2500: ‘14’)
lichtbruine basterdsuiker
50 g
boter
175 g
eieren
3
zelfrijzend bakmeel
225 g
geglaceerde kersen, gesnipperd
100 g
marsepein, geraspt
75 g
melk
60 mL
geschaafde amandelen, geroosterd
15 g
Brood Recepten
WIT SPELTBROOD
selecteer menu ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
M
L
XL
theelepel met
droge gist
1
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem
400 g 500
g
600
g
theelepel met suiker
1
1
⁄
2
2
2
theelepel met zout
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
boter
5 g
10 g
10 g
water
260 mL
340 mL
400 mL
HEEL SPELTBROOD
selecteer menu ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
M
L
XL
theelepel met
droge gist
1
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
volkoren speltbloem
200 g 250
g
300
g
Witte speltbloem
200 g 250
g
300
g
theelepel met suiker
1
1
⁄
2
2
2
theelepel met zout
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
eetlepel met olie
2
3
3
water
250 mL
320 mL
380 mL
ROGGE EN SPELT (zonder vertragingstimer)
selecteer menu ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
M
L
XL
theelepel met
droge gist
1
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem
275 g 350
g
425
g
roggebloem
125 g 150
g
175
g
theelepel met suiker
1
1
⁄
2
2
2
theelepel met zout
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
boter
5 g
10 g
10 g
gewone yogult
120 g
150 g
180 g
water
180 mL
230 mL
270 mL
BOEKWEIT EN SPELT MET ZAADJES
selecteer menu ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
M
L
XL
theelepel met
droge gist
1
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem
320 g 400
g
480
g
boekweitmeel
80 g 100
g
120
g
theelepel met honing
1
1
1
1
⁄
2
theelepel met zout
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
eetlepel met
sesamzaad
1
1
⁄
2
2
2
1
⁄
2
eetlepel met lijnzaad
1
1
⁄
2
2
2
eetlepel met
papaverzaad
1
1
⁄
2
2
2
1
⁄
2
eetlepel met olie
2
3
3
water
250 mL
320 mL
380 mL
RIJST EN SPELT MET PIJNBOOMZAAD EN GEFRITUURDE UI
selecteer menu ‘14’ (SD-2500: ‘13’)
M
L
XL
theelepel met
droge gist
1
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem
320 g 400
g
480
g
bruin rijstmeel
80 g 100
g
120
g
theelepel met suiker
1
1
⁄
2
2
2
theelepel met zout
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
boter
5 g
10 g
10 g
water
260 mL
340 mL
400 mL
toevoeging (in
rozijnen-notenstrooier
doen):
pijnboompitten
eetlepel met
gefrituurd ui
40 g
3
50 g
4
60 g
5
CITROEN EN PAPAVERZAAD SPELT
selecteer menu ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
M
L
XL
theelepel met
droge gist
1
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem
400 g 500
g
600
g
theelepel met suiker
1
1
⁄
2
2
2
theelepel met zout
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
boter
5 g
10 g
10 g
geraspte schil van
citroen
1
1
1
citroensap
20 mL
20 mL
30 mL
eetlepel met
papaverzaad
2
3
3
water
250 mL
330 mL
380 mL
VRUCHTENSPELT
selecteer menu ‘14’ (SD-2500: ‘13’)
M
L
XL
theelepel met
droge gist
1
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem
400 g 500
g
600
g
theelepel met suiker
1
1
⁄
2
2
2
theelepel met zout
1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
boter
5 g
10 g
10 g
theelepel met
gemengde kruiden
2
2
1
⁄
2
3
water
270 mL
350 mL
400 mL
toevoeging
(in rozijnen-
notenstrooier doen):
gemengde droge
vruchten
100 g
125 g
150 g