AMICA KGC 15800 E DE - Manual (Page 40)

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BEDIEnUnG UnD FUnKTIOnEn
Aufbewahren der Lebensmittel im Kühl- und
Gefrierraum
Beim Aufbewahren von Lebensmitteln in
diesem Gerät sollten folgende Empfehlun- gen
eingehalten werden:
l Die Lebensmittel sollten auf Tellern, in Be-
hältern oder in für Lebensmittel bestimmte Folie
verpackt aufbewahrt werden. Sie sind gleich-
mäßig auf den Abstellflächen zu verteilen.
l Es ist zu beachten, dass die Lebensmittel die
hintere Kühlraumwand nicht berüh- ren, da es
sonst zur Reif- oder Feuch- tigkeitsbildung auf
dem Gefriergut kommen kann.
l Keine heissen Speisen in den Kühlschrank le-
gen.
l Lebensmittel, die leicht fremde Gerüchen an-
nehmen, und solche mit einem starken Eigen-
geruch sind in den Kühlfächern in Folienver-
packung oder festverschliessbaren Gefässen
aufzubewahren.
l Gemüse mit einem hohen Wassergehalt kann
die Freisetzung von Wasserdampf verursachen,
der jedoch die Kühlfunktion nicht beeinträchtigt.
l Vor dem Einlegen in den Kühlraum muss das
Gemüse gut abgetrocknet werden.
l Ein übermäßiger Wassergehalt im Kühlgut (Blat-
tgemüse) verkürzt die Aufbewahrungszeit.
l Vor dem Einlegen in den Kühlraum darf das
Gemüse nicht gewaschen werden, da das Wa-
schen einen natürlichen Schutz beseitigt. De-
swegen empfiehlt es sich, das Gemüse erst vor
dem Verzehr zu waschen.
Tiefkühlung der Lebensmittel
l Fast alle Lebensmittel eignen sich zum Einfrieren,
ausgenommen roh zu verzehrendes Gemüse,
z.B. Blattsalat.
l Nur hochqualitative Lebensmittel sind zum
Einfrieren geeignet. Das Gefriergut sollte kle-
inportioniert sein.
l Lebensmittel sind in geruchfreies, luft- und feuch-
tigkeitsdichtes, sowie fett- und- laugenunempfin-
dliches Material zu verpacken. Polyethylen- und
Aluminiumfolie sind am besten geeignet.
l Die Verpackung muss dicht sein und an dem
Gefriergut fest anliegen. Glasbehälter sind nicht
zu verwenden.
l Es wird empfohlen, bereits eingefrorene Produk-
te so zu lagern, dass sie mit den einzufrierenden,
frischen Lebensmitteln keine Berührung haben.
l Es wird empfohlen, die Menge der zum Einfrieren
vorgesehenen Frischprodukte entsprechend
der technischen Gegebenheiten des Geräts (s.
Tabelle) zu berechnen.
l Wir empfehlen, die gefrorenen Portionen auf
eine Seite der Gefrierkammer zu schieben und
die frischen Portionen auf die andere Seite zu
legen.
l Zum Einfrieren der Produkte den mit diesen
Zeichen markierten Raum (*/***) benut- zen.
l Die Temperatur im Gefrierraum ist von folgenden
Faktoren abhängig: Aussentemperatur, Befül-
lung des Kühlschrankes, häufiges Türenöffnen,
Menge des abgelagerten Reifbeschlags und die
Einstellung des Thermostaten.
l Lässt sich die Tür nicht sofort nach dem Schlies-
sen wieder öffnen , empfiehlt es sich, 1 bis 2
Minuten zu warten, bis sich der entstandene
Unterdruck ausgeglichen hat.
Die Aufbewahrungszeit der tiefgekühlten Produkte
ist von ihrer Qualität sowie der Aufbewahrung-
stemperatur abhängig.
Bei einer Temperatur von -18°C oder niedriger
sollte folgende Aufbewahrungsdauer eingehalten
werden:
Produkte Monate
Rindfleisch 6-8
Kalbsfleisch 3-6
Innereien 1-2
Schweinefleisch 3-6
Geflügel 6-8
Eier 3-6
Fisch 3-6
Gemüse 10-12
Obst 10-12
DE
Eiswürfelbereitung
Der Kühlschrank ist mit einem Eiswürfelbereiter
ausgestattet (Abb. 17). Um Eiswürfel zu bereiten,
die Schublade mit den Behältern zum Bere-
iten von Eiswürfeln herausziehen. Die Behälter
entsprechend mit Wasser füllen und einschieben.
Nach Ablauf von 24 Stunden nach dem Füllen
der Behälter mit Wasser sind die Eiswürfel fertig.
Den Regler umdrehen, damit die Eiswürfel von
alleine in den Vorratsbehälter (**) fallen. Sollten
die Eiswürfel aus den Eisschalen nicht heraus-
fallen, den Regler erneut umdrehen und lassen,
die Feder bringt die Schalen in die ursprüngliche
Position zurück und bewirkt, dass die Eiswürfel
in den Vorratsbehälter fallen. Diese Maßnahme
mehrmals wiederholen.
Hinweis: die Vorratsbehälter für Eiswürfel sind fürs
Aufbewahren von Lebensmitteln nicht geeignet.
Der Raum im Vorratsbehälter dient zur Aufbewah-
rung von Eiswürfeln und ist mit (**) gekennzeich-
net.