Aroma ADF-198 - Manual (Page 10)

Deep Frying Time Table:
COOKING GUIDE
Food Selection Quantity Temp . Approximate Time
French Fries 10 oz. 375 O F 5-7 min.
French Fries (Frozen) 10 oz. 350 O F 6-8 min.
Chicken Strips (Fresh) 12 oz. 375 O F 9-11 min.
Chicken Nuggets
(Frozen)
10 oz. 375 O F 4-5 min.
Chicken Drumsticks ½ basket 300 O F 7-8 min.
Fish (Fresh) 8 oz. 375 O F 4-6 min.
Fish (Frozen) 8 oz. 350 O F 5-7 min.
Shrimp 8 oz. 375 O F 4-5 min.
Onion Rings (Fresh) 6 oz. 350 O F 3-4 min.
Vegetables (Fresh) 10 oz. 350 O F 2-3 min.
Donuts 2-3 325 O F 1 min. each
NOTE:
• Cooking times and temperatures given here are only a guide.
They may vary due to differences in meat and temperature of
refrigerated food. Adjust cooking times and temperatures as
needed.
HELPFUL HINTS:
• Prepare food to be fried in equal size and thickness so that it will fry
more evenly and at the same speed.
• Do not fill the fry basket over ⅔ full. If too much food is fried at
once, food may not be fried evenly.
• Before deep frying, always remove excess moisture or ice crystals
from food by rubbing it with paper towel. Moist food may cause
excess foaming and spattering of oil.
• Do not drop the fry basket quickly into the hot oil to avoid overflow
or the splashing of hot oil.
• While frying, hot steam will escape around the edges of the lid. This
is normal. Avoid this area when the fryer is in use.
• The fryer may give off a slight odor and smoky haze during the first
use. This is normal and should wear off with additional use.
• Exercise caution when opening the lid, as escaping steam will be
hot and hot oil may spatter.
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GUIASDE COCCION
Alimento Cantidad Temp Tiempoaproximado
Papasfritas 10oz. 375
O
F 5a 7minutos
Papasfritas
(congeladas)
10oz. 350
O
F 6a 8minutos
Tiritasde pollo(fresco) 12oz. 375
O
F 9a 11minutos
Trocitos depollo
(congelados)
10oz. 375
O
F 4a 5minutos
Patasde pollo ½canasta 300
O
F 7a 8minutos
Pescado(fresco) 8oz. 375
O
F 4a 6minutos
Pescado(congelado) 8oz. 350
O
F 5a 7minutos
Camarones 8oz. 375
O
F 4a 5minutos
Arosde cebolla(frescos) 6oz. 350
O
F 3a 4minutos
Vegetales(frescos) 10oz. 350
O
F 2a 3minutos
Rosquillas 2-3 325
O
F 1minuto cadauna
NO TA :
•Los tiemposde coccióny lastemperaturas quese indicanson sólo
unaguía. Losmismos puedenvariar deacuerdo condiferencias
enla carney latemperatura delos alimentosrefrigerado s.Ajuste
eltiempo decocción yla temperaturaa gusto.
CO NSE JO ÚTIL :
•Los alimentosa freírdeben tenerel mismotamaño yespesor afin
deque secocinen demanera uniformey enel mismotiempo.
•No lleneel canastopara freírmás de⅔ desu capacidad.Si fríe
muchosalimentos ala vez,es probableque nose cocinende
manerauniforme yno quedencrujientes.
•Antes defreír porinmersión, retiresiempre elexceso dehumedad o
cristalesde hielode losalimentos frotándolos contoallas depapel.
Losalimentos húmedospueden causarexceso deespuma y
salpicaduras deaceite.
•Para evitarderrames osalpicaduras deaceite, nodeje caerel
canastopara freírdentro delaceite caliente.
•Durante lafritura, saldrávapor calientepor elborde dela tapa.
Estoes normal.Evite esteárea cuandola freidoraesté enuso.
•Durante elprimer usode launidad, esposible quela freidoraemita
olory humo.Esto esnormal yse debea queel productoes nuevo.
•Cuando abrala tapa,tenga muchocuidado conel aceite
calienteque puedasalpicar.
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