beautypg.com

Fryseafdeling, Frysning og opbevaring, Ęsuperćfrysning – Bosch KAN60A45 Frigorífico americano No Frost Puertas acero mate antihuellas 180 x 90 cm EAN 4242002627571 User Manual

Page 111: Opbevaring af dybfrosne varer, Indfrysning af ferske fødevarer, Indpakning af fødevarer, Frysekapacitet, Frostvarernes holdbarhed, Optøning af dybfrostvarer, Fremgangsmåde ved tilberedning af isterninger

background image

111

Fryseafdeling

Temperaturen i fryseren kan indstilles
fra -18 °C til -22 °C. Vi anbefaler en
indstilling på -18 °C.

Brug fryseren:

- Til opbevaring af dybfrosne madĆ

varer.

- Til indfrysning af friske levnedsmidler.

- Til tilberedning af isterninger.

Bemærk:
Døren til fryseren skal altid være lukket.
Hvis døren står åben, tør madvarerne
op! Fryseafdelingen iser hurtigt til.
Desuden er et stort energiforbrug
forbundet med energitab.

ĘSuperĆfrysning

Superfrysning benyttes til at fryse store
mængder friske fødevarer og tændes
op til 24 timer før ilægningen.
Ved superfrysning køles fryseren så
koldt som muligt.

S Tryk på tasten Super.

Funktionen aktiveres og deaktiveres,
hver gang der trykkes på tasten.
Den aktiverede funktion superfrysning
signaleres med et symbol i displayfeltet.

Frysning og
opbevaring

Opbevaring af dybfrosne
varer

Vær opmærksom på følgende ved
indkøb af dybfrost:

S Kontrollér om emballagen er

beskadiget.

S Holdbarhedsdatoen må ikke være

overskredet.

S Temperaturen i butiksfryseren skal

være under -18 °C. Ellers reduceres
dybfrostvarernes holdbarhed.
Køb de dybfrosne madvarer til sidst.

S Dybfrostvarer skal transporteres

hurtigt hjem. Det kan evt. ske i en
køletaske, eller med varerne pakket
i aviser.

S Varer lægges hurtigst muligt i fryseren

efter hjemkomsten. Dybfrosne varer
skal bruges før forfaldsdatoen.

S Nedfrys ikke allerede optøede fødeĆ

varer. Undtagelse: Hvis varerne laves
til færdigretter (koges eller steges),
må disse færdigretter godt indfryses
igen.

Indfrysning af ferske
fødevarer

Brug kun friske og fejlfrie fødevarer
til indfrysning. Varerne skal pakkes
lufttæt, så de ikke mister deres smag
eller tørrer ud. Fødevarerne skal være
frosset igennem helt ind til kernen så
hurtigt som muligt.

Indpakning af fødevarer:

S Fødevarerne pakkes ind.

S Luften trykkes helt ud af pakken.

S Pakkerne lukkes lufttæt.

S Forsyn pakkerne med etiket med

angivelse af indhold og indfrysningsĆ
dato.

Uegnet indpakningsmateriale:

Indpakningspapir, pergamentpapir,
cellofan, affaldsposer og brugte
indkøbsposer.

Egnet indpakningsmateriale:

Filmfolie, alufolie og frysebeholdere.
Kan købes i faghandlen.

Egnet lukkemateriale:

Gummibånd, plastikclips, bindetråd,
kuldebestandig tape eller lignende.

Ved anvendelse af film kan der
anvendes en foliesvejser til lukning.

Frysekapacitet

Det er muligt at fryse op til 10 kg
fødevarer i løbet af 24 timer.

Frostvarernes holdbarhed

Opbevaringstiden afhænger af frostĆ
varens art.

Ved gennemsnitlig temperatur:

Fisk, pålæg, færdigĆ
retter og bagværk

op til
6 måneder

Ost, fjerkræ og fisk

op til
8 måneder

Frugt, grønt

op til
12 måneder

Optøning af dybfrostvarer

Alt efter art og anvendelsesformål er
der følgende muligheder:

- ved stuetemperatur

- i køleskabet

- i den elektriske ovn, med/uden

varmluftventilator

- i mikrobølgeovnen

Bemærk
Helt eller delvis optøede frysevarer må
ikke fryses igen. Hvis varerne laves til
færdigretter (koges eller steges), må
disse færdigretter godt indfryses igen.

Den maksimale opbevaringstid af frostĆ
varerne gælder herefter ikke mere.

Fremgangsmåde ved
tilberedning af isterninger

(modeller uden ismaskine)

S Fyld isbakken ¾ op med vand og stil

den i fryseafdelingen.

S Hold isbakken kortvarigt ind under

rindende vand eller vrid den lidt for
at løsne isterningerne.

da