3B Scientific Animal cell model - Manual (Page 30)

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动物细胞
核糖体将氨基酸与氨基酸进行顺序偶联并且将它们“缝合”为肽或蛋白质。肽和蛋白质被ER（内
质网）中的辅助蛋白质进一步改性，例如，糖基也许被添加到蛋白质中(糖基化)。平滑型ER （内
质网）可以合成类脂（胆固醇，甘油三酸脂和类固醇荷尔蒙），脂蛋白和磷脂。平滑型ER （内质
网）进而产生水溶性可溶脂化合物并对它们解毒。在某种类型的细胞中（如：肌肉细胞），平滑型
ER （内质网）还起到储存钙离子的作用。
高尔基体(GA)是由一组平袋状膜（小囊）和无数的小泡囊组成。ER（内质网）中新合成的蛋白质
在这里被进一步改性。特殊的糖基被合成和偶联为蛋白质，也有一些蛋白质被分解。此外，适当硫
酸盐化的多糖被合成，糖脂被合成并且被结合在一起。这些成熟的蛋白质被装入高尔基体(GA)的泡
囊中，准备进行传输。因此，高尔基体(GA)在蛋白质的分类和传递方面起到了一个重要的作用（“
细胞邮局”的作用）。
高尔基体(GA)也与吐胞事件 (泡囊的释放)和质膜的束状吐胞突出相关联，这些质膜带有与它所环绕
的成分随后被一起剪掉的膜。泡囊也可能被主动包膜和被捕捉（胞吞），而且，起中介器作用的感
受器也可能被带入（胞饮）。关于膜突出，例如，微绒毛（具有很少移动性的小的指状突出），静
纤毛（具有相对少的移动性的较大的突出）和动纤毛（用于活性纤毛运动的鞭毛状突出）将只有在
阅读课中进行讨论了。
液泡即可以用胞吞的形式来形成，也可以用细胞成分消化泡囊容量（溶酶体）的形式来形成。
细胞中横靠在溶酶体的是小的细胞器（过氧化物酶体类），主要用来氧化脂肪酸，氨基酸和尿酸，
而且可以潜在地解毒细胞毒有机化合物。
线粒体是早在远古时代就进入单细胞有机体内的细菌，而且已经演变成所谓的共生体。它们有它们
自己的遗传物质，而且也有用于它们自己的蛋白质合成的核糖体。然而，它们已经变得与宿主细胞
的基因组是如此的相互缠绕，以至于它们再也不能独立生存了。这种共生的好处是线粒体可以利用
氧（一个首次从植物进化时在远古大气层中产生的对生命细胞的主要有毒物质）。因此，碳水化
合物，脂肪酸和氨基酸都通过氧元素的消耗而被氧化为CO2 （二氧化碳）和H2O（水）。按此方
式，ATP 为细胞获取了万能的能量载体。线粒体拥有了一个双膜壁。ATP 的合成和呼吸链的进程产
生在内壁本身。脂肪酸的氧化和柠檬酸的循环发生在线粒体基质中。因此，线粒体可以被解释为细
胞的发电厂。
细胞核是细胞的信息中心。信息本身被分布在46个脱氧核糖核酸分子(DNA)上。它们与组蛋白（加
帽蛋白）一起寄宿在细胞核中。细胞核远比细胞质结合地更为紧密，而且被一个带有确定渠道（
核微孔）的核双膜（内质网容器）所包覆。蛋白质合成的信息被信使核糖核酸(mRNA)传递到核糖
体，信使核糖核酸是在DNA 的基因区段上合成的。这个过程被称为DNA 的转录和复制。核糖体的
RNA （核糖核酸）是在核仁（细胞核中的聚集）中的专门区段上合成的。此外，在细胞质和膜感受
器之间有密切的沟通，所以细胞核代表了细胞的中央信息和控制装置。
作者：德雷斯顿理工大学，解剖学院，R.H.W. Funk 教授，博士。