3B Scientific Animal cell model - Manual (Page 10)

®
10
Español
La Célula Animal
cados en los compartimentos del retículo endoplasmático por medio de proteínas auxiliares, de forma tal
que, por ejemplo, los grupos de azúcar puedan transmitirse a las proteínas (glicosilación). El retículo endo-
plasmático liso puede sintetizar lípidos (colesterol, triglicéridos, hormonas esteroides) y lipoproteínas como
los fosfolípidos. Además, trasforma en solubles en agua los compuestos solubles en lípidos, volviéndolos
no venenosas. En determinados tipos de células el retículo endoplasmático liso también puede almacenar
iones de calcio (por ejemplo, en las células musculares).
El aparato de Golgi se compone de grupos de membranas planas y en forma de saco (sacculi) y de muchas
vesículas pequeñas. En este sistema se modifican nuevamente las proteínas inmaduras que han sido sinte-
tizadas en el retículo endoplasmático. Aquí se crean determinados grupos de azúcar y se acoplan a las pro-
teínas; también se dividen algunas proteínas. Por otra parte, se sintetizan los polisacáridos con la sulfataci-
ón respectiva, y también los glicolípidos se sintetizan y acoplan. Las proteínas ya maduras son empacadas
en el aparato de Golgi volviéndose aptas para el transporte. El aparato de Golgi juega un papel importante
en la clasificación y suministro de proteínas (como si fuera una “oficina de correos de la célula”).
El aparato de Golgi está ligado a los procesos de exocitosis (exclusión de las vesículas) y fagocitosis (una pro-
minencia de la membrana plasmática rodea una sustancia y la introduce al interior de la célula). Las vesí-
culas pueden verse atrapadas activamente (endocitosis) y los receptores absorbidos también activamente
(pinocitosis).
Solo se abordarán de forma esquemática las extensiones de la membrana como las microvellocidades
(pequeñas prominencias con forma de dedo y movilidad mínima), estereocilios (grandes prominencias con
relativamente mínima movilidad), quinocilios (prominencias en forma de un cilio para una vibración activa
en forma de golpe).
Por medio de la endocitosis, o con partes de la célula misma, se pueden formar las vacuolas, que son
capaces de digerir el contenido introducido (lisosomas). Además de los lisosomas, hay en las células peque-
ños organelos (peroxisomas) que permiten la oxidación de ácidos grasos, aminoácidos y ácidos úricos, y
eliminan el veneno de las formaciones orgánicas potencialmente tóxicas para la célula.
Las mitocondrias son bacterias que, en tiempos inmemoriales, migraron al interior de los seres unicelu-
lares convirtiéndose en lo que conocemos como simbiontes. Poseen información hereditaria propia, al
igual que ribosomas para la síntesis de las proteínas también propias. Se mezclaron tan profundamente
con el genoma de su huésped que ya no son capaces de sobrevivir independientemente. La utilidad de esta
simbiosis se basa en el hecho de que las mitocondrias pueden quemar oxígeno (una sustancia, en princi-
pio, venenosa para la célula, que sólo surgió en la atmósfera primitiva gracias a la evolución de las plan-
tas), o sea, los carbohidratos, ácidos grasos y aminoácidos se oxidan en CO2 y H2O por medio del oxígeno
elemental. Así se genera para la célula el ATP, el transportador universal de energía. La mitocondria posee
una membrana con pared doble. En la propia membrana interna se encuentra la cadena respiratoria y la
cadena sintetizadora de ATP. En el interior de la matriz de la mitocondria se produce la oxidación de los
ácidos grasos y el ciclo de los citratos. De esta manera, las mitocondrias pueden considerarse como el “tal-
ler de energía de la célula”.
El núcleo celular es el centro de información de la célula. La información se encuentra repartida en 46
moléculas de ácido desoxirribonucléico (ADN). Ellas se alojan junto con las histonas (proteínas de sostén)
en el núcleo celular. El núcleo es en general más denso que el citoplasma y está rodeado por una mem-
brana nuclear doble (cisterna del retículo endoplasmático) con canales definidos (poros nucleares). La
información sobre la síntesis de las proteínas se transmite a los ribosomas a través de los ácidos ribonucl-
éicos mensajeros (mRNA) que se sintetizan en algunos sectores del gen del ADN (transcripción) y que luego
contienen copias de ADN. Los ácidos ribonucléicos mensajeros (mARN) se sintetizan en algunos sectores del
gen del AND (transcripción) y contienen una copia del ADN, por medio de éste llega la información de la
síntesis de las proteínas a los ribosomas. En los nucleolos (masa del núcleo celular), en algunas zonas espe-
ciales, se sintetiza el ARN ribosomal (rARN). Además, existe una estrecha comunicación entre el citoplasma