Moulinex AKGC SUPRALYS - Manual (Page 58)

55
Nyissa fel a fedelet tálalja az ételt. Ne
felejtse el kikapcsolni az olajsütőt a
BE/KI (G) gomb megnyomásával.
Figyelem:
Ha egymás után több adag ételt süt, mindig
várja meg, hogy a hőmérséklet -visszajelző
lámpa (G1) kialudjon, és csak ezután eresz-
sze bele az ételt az olajba.
Soha ne tegye a kezét a szagszűrő (A1)
fölé az égési sérülések elkerülése végett.
Az olaj cseréje
Húzza ki a készüléket.
Várja meg, amíg az olaj lehűl.
Vegye le a készülék fedelét.
Ürítse az olajat/zsírt egy tárolóedénybe
és úgy dobja ki
.
Gyakorlati tudnivalók
1. A zsiradék
Soha ne helyezzük üzembe a fritőzt
zsír/olaj nélkül.
Mindig olyan zsírt/olajt használjunk,
amely alkalmas a magas hőmérsékleten
való sütésre.
Cseréljük le a zsírt/olajt, ha barnára
színeződik (az elkészítendő étel fajtájától
függően 8-12 ételkészítési folyamatot
követően).
Fontos: A használat megkezdése előtt
minden esetben szurkáljunk lyukakat nem
fém lapátkával a zsírba a sütőtartály aljáig,
hogy eltávozhasson a zsírból a vízgőz.
2. Az étel előkészítése
Az élelmiszernek a receptre tekintet
nélkül száraznak kell lennie; így
elkerülhetjük a zsír túlzott habosodását,
és meghosszabbíthatjuk
használhatóságának időtartamát.
Friss burgonyával készítendő ételek
esetében (hasábburgonya, sült krumpli,
burgonyaszirom) mossuk le hideg vízzel
a burgonyát, hogy eltávolítsuk a szele-
telés közben előkerülő keményítőt.
Ennek révén a szeletek nem tapadnak
egymáshoz. Szárítsuk meg alaposan a
krumplit.
Mélyhűtött termékek előkészítése esetén a
sütőkosarat a mosogató fölött megrázogat-
va sütés előtt távolítsuk el az élelmiszerre
tapadt jégkristályokat.
3. A sütés
Kerüljük a sütőkosár túlzott feltöltését.
Ellenkező esetben csökken a sütőfürdő
hőmérséklete, és túl sok zsírt vesz fel az
elkészítendő étel.
A fritőz befogadóképessége:
- 1,2 kg friss sültburgonya két sütéssel.
- 900 g fagyasztott hasábburgonya
A legjobb eredmény elérése érdekében az
alábbi mennyiségeket javasoljuk:
- 600 g friss hasábburgonya
- 450 g fagyasztott hasábburgonya
Ne hagyja, hogy az olajsütő feleslegesen
melegítsen: az olaj így tovább tart.
Ne hagyja a megsütött ételeket túl sokáig a
csepegtető pozícióba állított kosárban,
mivel a gőztől az ételek megpuhulhatnak
és nem lesznek ropogósak.
Tisztítás
Húzzuk ki a hálózati dugaszt, és hagyjuk
lehűlni a fritőzt.
Nedves ruhával tisztítsuk meg a fritőz
külső felületét. Ne használjunk sem
dörzsszivacsot, sem alkoholt.
Soha ne merítsük a fritőzt víz alá, és
ne is mossuk le folyó víz alatt.
Vegye le a fedőt. Mossa el melegvízzel
és mosogatószerrel öblítse el és
hagyja megszáradni.
Soha ne tegye a fedőt a
mosogatógépbe!
Amikor kicseréli az olajat, ragadja meg
az alkalmat és mosogatógépben vagy
mosogatószeres meleg vízben tisztítsa
meg a kivehető tartályt, majd öblítse el
és hagyja megszáradni.
Környezetvédelem
Az Ön készülékét több évi használatra
tervezték. Ennek ellenére, ha Ön úgy dönt,
hogy lecseréli készülékét, a környezet
védelme érdekében vigye el hulladék-
lerakóhelyre.
12
11
3074-Supralys EC2-5065319 7/08/03 14:36 Page 55