Ariston MBZE 45 NF - Manual (Page 38)

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Pour profiter à plein de Ever Fresh
Quelques règles essentielles à respecter pour une
utilisation optimale des aliments et du système Ever
Fresh.
Boîtes Ever Fresh
• Si les boîtes contiennent des liquides de quelque nature
qu’ils soient, ne dépassez pas le niveau maximal indiqué.
L’aspiration de liquides par la pompe Ever Fresh pourrait
en effet l’endommager.
• L’ouverture répétée des boîtes sous vide peut
compromettre les conditions de conservation des
aliments.
• Avant d’utiliser les boîtes, assurez-vous que tous leurs
composants sont en parfait état.
• La soupape des boîtes est dotée d’un système de
sécurité. Si, après avoir fait le vide (instructions 1-9), la
soupape se replace en position haute avant un délai de
trois jours, il faut vérifier si la boîte est bien fermée et/ou
intacte. Vérifiez aussi l’état de conservation des aliments
avant de recommencer les opérations de mise sous vide.
Voir Activation et désactivation de Ever Fresh.
• Les aliments peuvent être placés directement au
contact de la boîte.
• N’utilisez ces boîtes pour aucun type de cuisson (micro
ondes, four, sur une flamme, sur une plaque etc.).
• Ne mettez pas les boîtes au congélateur.
• Ne lavez pas le couvercle des boîtes en lave-vaisselle.
Conservation des aliments sous vide
• Tous les aliments préemballés, conservés sous vide,
doivent être consommés avant la date limite de
consommation indiquée sur l’emballage.
• Le fait de renouveler à plusieurs reprises les opérations
de mise sous vide d’un même aliment ne modifie
aucunement ses caractéristiques naturelles de
périssabilité.
• Les aliments décongelés ne doivent pas être conservés
sous vide à moins d’avoir été préalablement cuits.
• Les aliments à conserver doivent être préparés à
l’instant (hachés, coupés en tranche, épluchés, cuits) et
être intacts.
• Les aliments périssables, même conservés sous vide,
doivent quand même être mis au réfrigérateur.
• Il faut laisser refroidir les aliments cuits avant de les
mettre sous vide.
8. Pour dégager la boîte, appuyez sur le bouton-poussoir
équipant la clayette.
9. Sortez la boîte et tournez le bouton dans le sens des
aiguilles d’une montre jusqu’à la position CLOSE pour
éviter toute ouverture
accidentelle (voir figure A).
L’absence d’air à l’intérieur des
boîtes est signalée par la
soupape en position basse (voir
figure D).
10. Pour ouvrir la boîte, tournez
le bouton dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre
jusqu’à la position OPEN (voir
figure A): l’air pénètrera ainsi à
l’intérieur de la boîte que vous
pourrez alors ouvrir. L’entrée de
l’air à l’intérieur des boîtes sera
signalée par un déplacement de
la soupape vers le haut (voir
figure E).
! Le couvercle des boîtes est équipé d’une soupape de
forme ronde. La position basse de la soupape (figure D)
indique l’absence d’air à l’intérieur des boîtes. La position
haute de la soupape (figure E) indique la présence d’air à
l’intérieur des boîtes.
! Si, après avoir fait le vide (instructions 1-9), la soupape
se replace en position haute (voir figure E) avant un délai
de trois jours, vérifiez si la boîte est bien fermée et/ou
intacte. Vérifiez aussi l’état de conservation des aliments
avant de recommencer les opérations de mise sous vide.
! La fonction Ever Fresh est dotée d’un arrêt de sécurité
qui éteint la pompe en cas de dysfonctionnement dы а un
mauvais positionnement des boîtes. En cas d’arrêt, il faut
appuyer deux fois de suite sur la touche RESET ALARM
pour rétablir un fonctionnement normal.
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