Pitco Frialator E7 - Manual (Page 18)

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8. Remettre l’huile dans le bac à frire. Quand des bulles d’air se présentent
dans le bac à frire, ÉTEINDRE la pompe.
9. Fermer la valve ROUGE de retour.
10. Allumer la friteuse comme indiqué dans la section “UTILISATION”.
ETEINDRE LA FRITEUSE PENDANT UNE COURTE PERIODE:
Mettre l’interrupteur électrique en position O.
UTILISATION DES COMMANDES DE L’ORDINATEUR:
Pour vérifier la température actuelle, appuyer sur le bouton (au bout
de 5 secondes l’affichage se remettra en mode RUN (fonctionnement).
Pour vérifier la temperature de réglage, appuyer deux fois sur le bou-
ton (au bout de 5 secondes l’affichage se remettra en mode RUN
(fonctionnement).)
Pour vérifier les temps de CUISSON, SECOUSSE ou D’ATTENTE, appuyer sur le bouton et le bouton du
NUMÉRO DE PRODUIT désiré (le temps sera automatiquement montré en séquence, l’affichage se remettra
automatiquement en mode RUN (fonctionnement). Le mode EBULLITION (BOIL) s’affichera automatiquement
quand l’ordinateur détecte une temperature constante de 100 ºC. Ceci ne se passe que lorsqu’il y a de l’eau dans la
machine lors du nettoyage hebdomadaire. Pour annuler le mode EBULLITION (BOIL), éteindre puis rallumer la
machine. L’ordinateur quittera automatiquement le mode EBULLITION (BOIL) lorsque la température de la graisse
est supérieure à 100 ºC.
PROGRAMMER LES COMMANDES DE L’ORDINATEUR:
Pour programmer la température DÉSIRÉE (SET), Appuyer sur et taper la température désirée.
Pour revenir en mode CUISSON (COOK) à n’importe quel moment appuyer sur
Pour régler le TEMPS DE CUISSON (COOK TIME) appuyer sur et un bouton de PRODUIT (PRODUCT
KEY). Entrer le TEMPS DE CUISSON désirée et appuyer sur pour régler le TEMPS DE SECOUSSE (SHAKE
TIME), appuyer de nouveau sur pour régler le TEMPS DE SECOUSSE (SHAKE TIME), appuyer de nouveau
sur & pour retourner en mode CUISSON (COOK Mode).
Pour passer au niveau de programmation suivant, appuyer sur et entrer le MOT DE PASSE (PASSWORD) (s’il
y a lieu). Appuyer sur t SELECT s’affichera.
Pour passer de ºF à ºC, appuyer sur et utiliser pour passer d’une option a l’autre.
Pour établir l’option MOT DE PASSE (PASSWORD), appuyer sur pour afficher SET PASS et utiliser pour
changer entre de PASREQ (Mot de passe requis) à NOPASS (pas de mot de passe requis). Quand un MOT DE
PASSE est requis, appuyer sur pour changer entre de PASREQ (Mot de passe requis) à NOPASS (pas de mot de
passe requis). Quand un MOT DE PASSE est requis, appuyer sur et utiliser pour choisir un des trois
volumes possibles.
Pour régler l’option langue, appuyer sur et utiliser pour choisir parmi les options possibles.
Pour régler l’option du cyclce de FONTE (MELT CYCLE), appuyer sur et utiliser pour choisir entre les
options PAS DE FONTE (NO MELT), LIQUIDE (LIQUID) et SOLIDE (SOLID) .
Pour voir le TEMPS DE TEST DE RECUPÉRATION, appuyer sur et utiliser de nouveau pour afficher les
informations récupérées (temps nécessaire pour atteindre la température de cuisson désirée).
Pour changer le mode de CONTRÔLE (CONTROL), appuyer sur et utiliser pour choisir entre
ORDINATEUR (COMPUTER) et MINUTERIE (TIMER)
Schéma 2.
Valve Rouge
de retour
Valve Rouge
de retour
Valve Verte
d’écoulement
Valve Verte
d’écoulement
Interrupteur de pompe