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Plato principal/entradas, Carne de res a la cebolla, Albóndigas a la sueca – GE 840085800 User Manual

Page 38: Libras de pecho

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Plato principal/Entradas

(Usando la olla tradicional de cocimiento lento)

Carne de res a la cebolla

1

2

taza de salsa para bistec

4-5 libras de cuarto trasero o cuadril de res

2 cucharadas de cebolla picada deshidratada

Verter la salsa para bistec en la vasija. Colocar la carne y cubrir ambos lados con la
salsa. Espolvorear cada lado con una cucharada de la cebolla deshidratada.

Se obtienen unas 6 o 14 porciones.

Cubra y cocine: Baja – 10 horas o

Alta – 5 horas

Albóndigas a la sueca

5 libras de albóndigas cocidas congeladas
2 (10

1

2

onzas) latas de sopa crema de champiñones, sin diluir

2 (10

1

2

onzas) latas de sopa de champiñones dorada, sin diluir

2 (14 onzas) latas de caldo de carne de res
2 (

3

4

onza) sobres de mezcla de salsa morena

Combinar todos los ingredientes en la vasija. Revolver bien.

Se obtienen unos 3 o 5 cuartos.

Cubra y cocine: Baja – 6 horas o

Alta – 3 horas

Sirva sobre arroz.

Libras de pecho

5 libras de pecho (corned beef) con especias para vinagreta
1 cebolla tamaño mediano, cortada en rodajas
2 zanahorias, cortadas en rodajas
2 tallos de apio, cortados en rodajas
1 taza agua

Colocar el corned beef en una olla eléctrica de cocimiento lento. Cubrir con las
especias para vinagreta, la cebolla, las zanahorias y el apio. Agregar agua.

Se obtiene un corned beef de entre 3 y 5 libras.

Cubra y cocine: Baja – 8 horas o

Alta – 4 horas

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