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Plato principal/entradas, Guisado de carne de res de cocimiento lento, Plato hervido estilo nueva inglaterra – GE 840085800 User Manual

Page 36: Salchichas y chucrut

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Plato principal/Entradas

(Usando la olla tradicional de cocimiento lento)

Guisado de carne de res de cocimiento lento

2 bolsa de una libra de minizanahorias
3 libras de cuarto delantero de res deshuesado y cortado en cubos
4 papas grandes, cortadas en cubos
2 (10

3

4

onzas) latas de crema de sopa de tomate condensada

1

1

2

tazas de agua

2 (1.5 onzas) sobres de mezcla de especias para guisado de carne de res

Cortar las zanahorias por la mitad. Colocar la carne, las zanahorias y las papas
en la olla eléctrica de cocimiento lento. En un tazón, batir la sopa, el agua y el
paquete de especias. Verter sobre la carne y los vegetales.
Se obtienen unos 3 o 5 cuartos.

Cubra y cocine: Baja – 8 horas o

Alta – 4 horas

Plato hervido estilo Nueva Inglaterra

1 (4 libras) jamón ahumado deshuesado
2 (16 onzas) latas de papas enteras, escurridas
2 (16 onzas) bolsas de minizanahorias congeladas
1 (2 libras) de col, cortada en 6 trozos

1

2

taza de agua

Colocar la carne en la vasija y arreglar los vegetales alrededor. Agregar agua.

Se obtienen 4 u 8 porciones.

Cubra y cocine: Baja – 6 horas o

Alta – 3 horas

Salchichas y chucrut

2 (28 onzas) latas de chucrut
1 sobre de mezcla de sopa de cebolla deshidratada
1 (12 onzas) botella de cerveza
1 cucharada de salsa Worcestershire
4 libras de salchicha alemana o polaca cocinada

Combinar todos los ingredientes, a excepción de las salchichas, en la vasija.
Revolver bien. Agregar la carne y revolver.

Se obtienen 6 o 12 porciones.

Cubra y cocine: Baja – 6 horas o

Alta – 3 horas

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