Kenwood FP479 - Manual (Page 39)

Důležité upozornění
● Horké tekutiny nechte před nalitím do mixéru vychladnout – pokud není víko
nasazeno pevně a uvolní se, mohl by vás mixér potřísnit.
● Mixér nenechávejte v chodu po dobu delší 60 sekund, prodloužíte tím jeho
životnost. Jakmile dosáhnete požadované konzistence, mixér vypněte.
● Nepoužívejte ke zpracování koření – mohlo by dojít k poškození plastu.
● Spotřebič nebude fungovat, jestliže nebyl mixér správně sestaven.
● Suché ingredience nevkládejte do mixéru před jeho spuštěním. V případě
potřeby je nakrájejte na menší kousky, sejměte uzávěr plnicího hrdla,
spotřebič spusťte a ingredience vkládejte po jednom do plnicího hrdla.
● Nepoužívejte nádobu mixéru ke skladování. Před i použitím musí být
prázdný.
● Nemixujte víc než 1 a půl litru tekutiny, v případě zpěněných nápojů jako jsou
mléčné koktejly dokonce méně.
Volba rychlosti podle funkce
Nástroj/příslušenství funkce rychlost
Nůž dorty 2
spojení tuku s moukou 1 – 2
vmíchání mouky do těsta
cukrářské výrobky
1 – 2
sekání/protlaky/paštiky 2
Metla vaječný bílek 2
vejce s cukrem na piškot bez tuku 2
šlehačka 2
hnětač těsta kynuté těsto 1 - 2
Kotouče plátkovaní/ potraviny pevné konzistence, např.
strouhací/ na hranolky/ mrkev, tvrdé sýry 1 – 2
krouhací měkčí potraviny, jako např. okurky, 1
rajčata
citrusový lis citrusové ovoce 1
Mixér lehčí směsi, např. lité těsto bez tuku, 1
mléčné koktejly
polévky, omáčky, paštiky, majonéza
2
*mlýnek veškeré úkony 2
*odstředivý odšťavovač ovoce a zelenina 2
*malá mísa veškeré úkony 2
*dodatečné příslušenství
maximální množství
● těsto na křehké pečivo – mouka 340 g
● kynuté těsto – mouka 500 g
● jednoduchý koláč celkem 1,5 kg
● masou k mletí celkem 600 g
● tekuté směsi s použitím krytu 1,5 l
● šlehač se dvěma metlami 6 bílků
Používání příslušenství
Pro jednotlivé příslušenství viz výše uvedenou tabulku
ቲ sekací nůž/ ታ hnětač těsta
Sekací nůž má ze všeho příslušenství nejširší uplatnění. Konzistence závisí
na tom, jak dlouho se suroviny zpracovávají. Pro
hrubší konzistenci použijte pulsní spínač.
Sekací nůž používejte k přípravě těsta na dorty i na
pečivo, k sekání syrového i tepelně zpracovaného
masa, zeleniny, ořechů, paštik, pomazánek, hustých
polívek jakož i k výrobě strouhanky z chleba i ze
sušenek. Není-li k dispozici hnětač, lze ho použít i k
přípravě kynutého těsta.
Na kynuté těsto používejte hnětač.
Tipy
Sekací nůž
● Maso, chleba či zeleninu nakrájejte před zpracování
na kousky o velikosti přibližně 2 cm
● Sušenky nalámejte a vložte do plnicího hrdla, když je
spotřebič v chodu.
● Při přípravě těsta používejte tuk přímo z lednice
nakrájený na kousky o velikosti 2 cm.
● Dbejte na to, abyste směs dlouhým zpracováním příliš nerozmělnili.
Hnětač
● Vložte ingredience do mísy a tekutiny nalijte plnicím hrdlem za chodu
spotřebiče.
Mixujte, dokud se nevytvoří hladká elastická hrouda, což trvá přibližně 60 –
90 sekund.
● Dokončete ručním hnětením. Další hnětení v míse se nedoporučuje, protože
by to mohlo narušit stabilitu přístroje.
ቴ šlehač se dvěma metlami
Používejte pouze na lehké směsi, např. bílky,
šlehačku, sušené mléko, a ke šlehání vajíček s
práškovým cukrem pro piškotové těsto bez tuku.
Hustší směsi, jako například mouky s tukem, by
mohly šlehač poškodit.
Používání šlehače
1 Nasaďte hnací hřídel a mísu na pohonnou jednotku.
2 Zasuňte obě metly pevně do hlavice šlehače
.
3 Šlehač nasaďte pomalým otáčením, dokud
nezapadne na hnací hřídel.
4 Přidejte ingredience.
5 Nasaďte víko – dbejte na to, aby konec hřídele směřoval do středu víka.
6 Spusťte spotřebič.
Tipy
● Nejlepších výsledků dosáhnete, mají-li vajíčka pokojovou teplotu.
● Dbejte na to, aby před šleháním byly mísa i metly čisté a nejsou na nich
zbytky tuku.
ት Maxi kryt
Při zpracování tekutin používejte sekací nůž s maxi
krytem. To Vám umožní zvýšit kapacitu mixéru z 800
ml na 1,5 l, zabraňuje vylití a zlepší se sekací výkon
nože.
1 Nasaďte hnací hřídel a mísu na motorovou jednotku.
2 Nasaďte sekací nůž.
3 Vložte do nádoby všechny ingredience.
4 Nasaďte kryt na horní část sekacího nože, přičemž
dbejte na to, aby kryt zapadl do obruby mísy . Na
kryt netlačte, přidržujte ho za střední úchyt.
5 Nasaďte víko a spotřebič spusťte.
Plátkovací /strouhací kotouče
Oboustranné plátkovací /strouhací kotouče – na
hrubo
ቶ, na jemno
Strouhací stranu používejte na sýr, mrkev, brambory a
potraviny s podobnou konzistencí.
Plátkovací stranu používejte na sýr, mrkev, brambory,
zelí, okurku, cukety, brukev a cibuli.
Bezpečnostní zásady
● Víko nikdy nesnímejte, dokud se řezný kotouč
úplně nezastaví.
● S řeznými kotouči zacházejte opatrně – jsou velmi
ostré!
ቲ
ታ
ት
P
0 1 2
k
20
k
21
ቴ
36