Kenwood FP479 - Manual (Page 12)

important
● Laissez les liquides chauds refroidir avant de procéder à leur mélange - si le couvercle n’a
pas été correctement inséré et qu’il s’enlève, vous risquez d’être éclaboussé.
● Pour prolonger la durée de vie de votre mélangeur, ne le faites pas fonctionner plus de 60
secondes consécutives. Eteignez-le dès obtention de la consistance souhaitée.
● N’utilisez pas d’épices - elles peuvent endommager le plastique.
● L’appareil ne fonctionnera pas si le mélangeur n’est pas correctement installé.
● N’introduisez pas d’ingrédients secs dans le mélangeur avant de l’allumer. Si nécessaire,
coupez-les en morceaux ; retirez le bouchon ; une fois l’appareil en marche, introduisez-
les un par un dans le récipient.
● N’utilisez pas le mélangeur à des fins de stockage. Il doit rester vide avant et après
utilisation.
● Ne mélangez pas plus de 1 1 /
2
litres - moins encore pour les liquides mousseux comme les
milkshakes.
sélection d’une vitesse pour toutes les fonctions
accessoire fonction vitesse
lame couteau Préparation de gâteau 2
Ajout de matière grasse à la levure 1 - 2
Ajout d’eau au mélange
ingrédients de pâte
1 - 2
Hachage/purée/pâtes 2
fouet blancs en neige 2
oeufs et sucre pour gâteaux mousseline légers 2
crème 1 - 2
mélangeur pâtes levées 1 - 2
disques - éminceur/ Ingrédients durs, tels que carottes,
râpe/ fromages fermes 1 - 2
frites/ Ingrédients plus tendres, tels que concombres,
râper tomates 1
presse-agrumes agrumes 1
mélangeur Mélanges plus léger, tels que pâtes
liquides, milkshakes
1
Potages, sauces, pâtes et mayonnaise 2
*moulin Toutes préparations 2
*centrifugeuse Fruits et légumes 2
*mini bol Toutes préparations 2
*accessoires en option
capacités maximales
● Pâte à tarte. Poids de farine maximum 340 g
● Pâte à base de levure de boulanger. Poids de farine maximum 500 g
● Gâteau mousseline. Poids de farine maximum 1,5 Kg
● Viande à hacher. Poids total 600 g
● Liquide dans le récipient mélangeur 1,5 litres
● Fouet à deux batteurs 6 blancs d’oeufs
utilisation des accessoires
consultez le tableau ci-dessus pour connaître la vitesse adaptée à chacun des accessoires.
ቲ lame couteau / ታ mélangeur
Cette lame est l’accessoire le plus polyvalent. La texture que
vous obtenez est déterminée par la durée de mixage. Pour les
textures plus granuleuses, utilisez le mode de fonctionnement
par impulsion (pulse).
Utilisez la lame couteau pour la préparation de gâteau et de
pâtes à tarte, pour hacher la viande fraîche et cuite, les
légumes, les noisettes, les pâtes, les pâtes à tartiner salées,
pour mixer les potages et aussi réduire les biscuits et le pain en
miettes. Elle peut également servir pour la préparation de pâtes
levées lorsque l’accessoire mélangeur n’est pas fourni.
Utilisez l’accessoire mélangeur pour la préparation de pâtes
levées.
conseils
lame couteau
● Coupez les aliments, tels que la viande, le pain et les légumes
en cubes de 2 cm avant la préparation.
● Les biscuits doivent être coupés en morceaux et introduits dans le tube d’alimentation
pendant que le moteur est en marche.
● Pour la préparation de pâte à tarte, utilisez la matière grasse directement du réfrigérateur
et coupez-la en cubes de 2cm.
● Prenez garde à ne pas mélanger trop longtemps.
mélangeur
● Disposez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide dans le tube d’alimentation
pendant que le moteur est en marche. Mélangez jusqu’à ce que le tout forme une pâte et
soit lisse d’apparence et élastique au touché (cela prend 60 à 90 secondes).
● Pétrissez la pâte à la main uniquement. Il est déconseillé de pétrir dans le bol car cela
peut entraîner une certaine instabilité du robot.
ቴ fouet à deux batteurs
Utilisez cet accessoire pour les mélanges légers uniquement,
tels que les blancs d’oeufs, la crème, le lait condensé non
sucré et pour le mélange d’oeufs et de sucre pour les gâteaux
mousseline légers. Les préparations plus lourdes, avec matière
grasse et levure, risquent d’endommager l’accessoire.
utilisation du fouet
1 Fixez le manche et le bol sur l’unité moteur.
2 Introduisez fermement chaque batteur dans la tête du fouet
.
3 Mettez le fouet en place en le faisant délicatement tourner
jusqu’à ce qu’il s’enclenche sur le manche.
4 Ajoutez les ingrédients.
5 Mettez le couvercle - assurez-vous que l’extrémité du manche est correctement
positionnée au centre du couvercle.
6 Allumez l’appareil.
conseils
● Pour de meilleurs résultats, utilisez des oeufs à température ambiante.
● Assurez-vous que le bol et les fouets sont propres et exempts de graisse avant de battre
la préparation.
ት récipient mélangeur maxi blend
Pour mélanger les liquides, utilisez le récipient mélangeur maxi
blend avec la lame couteau. Il vous permet d’accroître la
capacité de traitement des liquides de 800 ml à 1,5 litres,
d’empêcher les écoulements et d’améliorer les performances de
hachage de la lame.
1 Adaptez le manche et le bol sur l’unité moteur.
2 Fixez la lame couteau.
3 Ajoutez les ingrédients à mélanger.
4 Fixez le récipient mélangeur sur la partie supérieure de la lame en
veillant à le stabiliser sur le socle à l’intérieur du bol .
N’enfoncez pas le récipient, maintenez-le par la
poignée centrale.
5 Adaptez le couvercle et allumez l’appareil.
disques éminceur / râpe
disque éminceur / râpe réversible - épais ቶ, fin k
Utilisez la râpe pour les fromages, carottes, pommes de terre et
aliments de texture similaire.
Utilisez l’éminceur pour les fromages, carottes, pommes de
terre, choux, concombres, courgettes, betteraves et ognions.
sécurité
● Ne retirez jamais le couvercle tant que les disques
de coupe ne sont pas complètement arrêtés.
● Manipulez les disques de coupe avec précaution -
ils sont extrêmement tranchants
21
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9
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0 1 2
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