Indesit K3G52S - Manual (Page 54)

54
HU
• Ha olyan ételeket szeretne egyszerre sütni,
amelyek különböző sütési időket és
hőmérsékleteket igényelnek, győződjön meg arról,
hogy a hőmérséklet a két ajánlott hőmérséklet
közé esik és az érzékenyebb ételt, tegye a 4.
magassági szintre! Végezetül azt az ételt vegye ki
először a sütőből, amelyik rövidebb sütési időt
igényel.
· • A zsírfelfogó serpenyőt a legalsó, és a grillt a
legfelső magassági szinten használja!
A grill használata
Ez a többfunkciós sütő két különböző grillezési
módot kínál.
A “Grill”
üzemmód használatakor csukott
sütőajtóval az ételt a grill középső része alá
helyezze el (az alulról számított harmadik vagy
negyedik magassági szinten)!
A zsiradékok felfogásához és a füst
megakadályozásához helyezze az alsó (első)
magassági szintre a zsírfelfogó serpenyőt!
Ennek a funkciónak a használatakor, ajánlatos a
hőmérséklet szabályzó gombot a legmagasabb
állásba forgatni. Amennyiben szükséges a
hőmérséklet szabályzó gombot alacsonyabb
hőmérsékletekre is állíthatja, úgy hogy a gombot
egyszerűen a kívánt hőmérsékletre forgatja.
A forgónyárssal felszerelt típusoknál
használhatja a nyársat a “Grill üzemmóddal”.
Ebben az esetben csukott sütőajtóval grillezzen, és a
nyársat az alulról számított harmadik magasági
szintre helyezze, tolja a zsírserpenyőt az alsó
magassági szintre a szósz és a zsiradék
felfogásához!
A “ Légkeveréses grill”
beállítás csukott
sütőajtóval az ételek gyors grillezésénél ajánlott,
mert a hő egyenletes elosztása nemcsak a felületek
barnítását, de az alsó rész megsütését is lehetővé
teszi.
Ezt a funkciót használhatja a sütési folyamat végén,
az ételek barnítására is, pl. tészta sütésének
befejezésekor.
Ennek a funkciónak a használatánál a rácsot a 2.
vagy a 3. sütési szintre helyezze (ld. sütési táblázat)!
A zsiradékok felfogásához és a füst
megakadályozásához helyezzen az 1. magassági
szintre egy zsírfelfogó serpenyőt!
Fontos: a grillt mindig csukott sütő ajtóval
használja!
Így kitűnő eredményeket érhet el és energiát is,
megtakaríthat (kb. 10%).
Ha a grillmód egyikét használja, ajánlatos a
hőmérséklet szabályzó gombot 200°C-ra forgatni,
mert így a leghatékonyabb a grill használata (amely
infravörös sugarakat használ). Amennyiben
szükséges a hőmérséklet szabályzó gombot
alacsonyabb hőmérsékletekre is állíthatja, úgy hogy
a gombot egyszerűen a kívánt hőmérsékletre forgatja.
A grill használatánál a rácsot valamelyik alsó
szintre helyezze (ld. sütési táblázat)! A
zsiradékok felfogásához és a füst
megakadályozásához helyezzen az első
magassági szintre egy zsírfelfogó serpenyőt!
Pizza sütés
Pizza sütésekor a legjobb eredményt a
“Légkeveréses üzemmód” használatával érheti
el:
• Melegítse elő a sütőt legalább 10 percig!
• Könnyű alumínium pizza sütőserpenyőt használjon
és helyezze a sütőrácsra! Ha zsírfelfogó serpenyőt
használ, meghosszabbodik a sütési idő, amely
megnehezíti egy ropogós kéreg képződését.
• Kerülje a sütő ajtó kinyitását a pizza sütése
közben!
• Ha a pizzán sok feltét van (három vagy négy)
ajánlatos a mozarella sajtot a sütési idő felénél a
pizza tetejére helyezni.
• Ha egyszerre két magassági szinten szeretne
pizzát sütni, a 2. és a 4. magassági szintet
használja és 220°C hőmérsékletet, állítson be. A
pizzákat 10 perc előmelegítés után helyezze a
sütőbe!
Hal és hús sütése
Ha fehér húst süt, szárnyast vagy halat, alacsony
hőmérséklet beállításokat használjon (180°C-200°C)!
A piros húsoknak kívül jól át kell sülniük és belül
porhanyósnak, és lédúsnak kell lenniük, ezért
ajánlatos a sütést magas hőmérsékleten elkezdeni
rövid ideig (200°C-220°C), azután csavarja a
hőfokszabályzót alacsonyabb hőmérsékletre!
Általánosságban minél nagyobb a sült, annál kisebb
hőmérséklet-beállítás és hosszabb sütési idő
szükséges. Tegye a húst a rács közepére és
helyezze alá a zsírfelfogó serpenyőt, hogy felfogja a
zsiradékot!
Győződjön meg arról, hogy a rács a sütő közepén
van elhelyezve! Ha növelni szeretné az alulról jövő hő
mennyiségét, az alsó magassági szintet használja!
Pikáns sültekhez (pl. kacsa és vadhús) kenje be
zsírral a hús felületét vagy tűzdelje meg szalonnával!