Silvercrest SSM 600 C2 - Manual (Page 49)

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PT
EDS-SSM 600 C1
Compota doce de frutos
Ingredientes
■ 250 g morangos ou outros frutos (frescos ou congelados)
■ 1 pacotinho (aprox. 125 g) de açúcar para geleia sem aquecer
■ Gotas de sumo de limão
■ 1 pitada do miolo de uma vagem de baunilha
Preparação
1) Lavar e preparar os morangos, removendo os caules verdes. Deixar secar
bem sobre uma peneira para que a água em excesso possa escorrer e a
compota não fi que demasiado líquida. Cortar os morangos maiores em
pedaços menores.
2) Pesar 250 g de morangos e colocar num copo misturador adequado.
3) Adicionar umas gotas de sumo de limão.
4) Se necessário raspar o miolo de uma vagem de baunilha e adicionar.
5) Adicionar o conteúdo de um pacotinho de açúcar para geleia sem aquecer
e misturar com a varinha mágica 5 por 45-60 segundos. Caso se tratem
de pedaços maiores, deixar repousar a mistura durante 2 minutos e voltar a
passar a varinha mágica por 60 segundos.
6) Servir de imediato ou colocar a compota de frutos num copo com tampa e
fechar.