Hoshizaki KM-515MAH-E - Manual (Page 28)

28
NEDERLANDS
5) Spoel grondig na met schoon water en een schone
doek om alle restanten van de oplossing te
verwijderen. Sluit de deur van de bak.
N.B. Sommige oplossingen kunnen schade
veroorzaken aan de voering van de bak
en corrosie aan de metalen delen. Tenzij
de richtlijnen van Hoshizaki dit anders
aanduiden, moet het reinigingsmiddel altijd
grondig worden weggespoeld.
[4] Luchtfilter (Uitsluitend luchtgekoeld model)
Het luchtfilter van kunststofmaas verwijdert vuil
en stof uit de lucht en voorkomt dat de condensor
verstopt raakt. Wanneer het filter wordt geblokkeerd,
gaat de prestatie van de ijsmachine achteruit.
Neem contact op met een door Hoshizaki
goedgekeurd onderhoudsbedrijf om het luchtfilter
schoon te maken als onderdeel van een regelmatig
onderhoudsprogramma.
[5] Water voor IJsproductie
Om de ijsmachine hygiënisch te houden, wordt
de periodieke reiniging van het watersysteem
aanbevolen. Vraag altijd een opgeleide
onderhoudspersoon om het watersysteem te
reinigen.
N.B.
1. De spoelschakelaar op het bedieningspaneel is
uitsluitend bedoeld voor gebruik door onderhouds-
personeel.
2. Tijdens normale werking moet de spoelschakelaar
in de ‘IJS’-stand staan.
2. ALVORENS EEN ONDERHOUDSDIENST IN
TE SCHAKELEN
Als de cubelet-ijsmachine niet goed of helemaal
niet werkt, dient u eerst de volgende controles uit te
voeren voordat u een onderhoudsdienst inschakelt,
om uit te vinden of:
• het apparaat op de netvoeding is
aangesloten
• de waterkraan openstaat
Voor verdere hulp of nader advies kunt u contact
opnemen met de dichtstbijzijnde Hoshizaki-
onderhoudsdienst.
III. ONDERHOUD
1. SCHOONMAKEN
WAARSCHUWING
1. Alvorens reinigings- of onderhoudswerk te
gaan uitvoeren, moet de cubelet-ijsmachine
eerst van de netvoeding worden ontkoppeld.
2. Laat een bevoegde onderhoudsmonteur
minstens tweemaal per jaar het ijsafgifte-
watersysteem reinigen en zuiveren en
minstens eenmaal per jaar de condensor
controleren en reinigen.
3. Dit apparaat mag niet worden
schoongemaakt met behulp van een
waterstraal.
[1] Buitenkant van machine en bak
Veeg de buitenkant minstens eenmaal per week met
een schone, zachte doek af. Gebruik een vochtige
doek met een neutraal reinigingsmiddel om vet of vuil
te verwijderen.
[2] Lepel
1) Ofwel meng 3 liter water met 11 ml.
natriumhypochloriet in een oplossing van 5,25
procent in een geschikte bak of gebruik het
aanbevolen reinigingsmiddel van Hoshizaki
volgens de instructies.
2) Laat de lepel meer dan 3 minuten in de oplossing
weken. Spoel grondig schoon, en schud hem
vervolgens droog.
N.B. Als u hem met een doek afdroogt, kan hij
weer besmet raken.
[3] Het reinigen van de binnenkant van de opslag-
bak (wekelijks)
1) Open de deur van de opslagbak en verwijder al het
ijs.
N.B. Hoshizaki raadt verschillende types
opslagbakken aan voor de ijsmachine,
in verschillende maten en vormen. De
volgende instructies gelden dan ook
uitsluitend als algemene richtlijn.
2) Was de voering van de bak en de binnenkant van
de deur met een neutrale, niet-schurende reiniger.
Spoel grondig schoon met een schone doek en
schoon water.
3) Ofwel meng 5 liter water met 18 ml.
natriumhypochloriet in een oplossing van 5,25
procent in een geschikte bak, of gebruik het
aanbevolen reinigingsmiddel van Hoshizaki
volgens de instructies.
4) Doorweek een schone spons of doek met de
oplossing en neem de voering van de bak en de
binnenkant van de deur af.