Beko 30 Inch Over the Range Convection Microwave Owner Manual - Manual (Page 63)

63 / 78 FR Four à micro-ondes / Manuel d’utilisation
3.3.24 Cuisson mixte
La cuisson mixte permet de dorer et de rendre les aliments croustillants.
Type Quantité Durée Remarques
Hamburgers 4oz 16-19 minutes pour deux per-
sonnes
Placez-les sur un plat résistant aux micro-ondes, faites
égoutter la graisse et retournez-les à mi-cuisson.
Rôti de croupe de
bœuf
1,0kg Saignant : 15 à 20 minutes
Moyen : De 21 à 25 minutes
Cuit à point : 26 à 30 minutes
Placez la partie grasse vers le bas sur la grille inférie-
eure, assaisonnez et recouvrez, si nécessaire
Une fois la cuisson terminée, laissez reposer pendant
15 minutes.
Rôti d’agneau,
roulé ou sans os
1,0kg Saignant : 15 à 20 minutes
Moyen : De 21 à 25 minutes
Cuit à point : 26 à 30 minutes
Placez la partie grasse vers le bas sur la grille inféri-
eure, badigeonnez de marinade et assaisonnez et
recouvrez, si nécessaire Une fois la cuisson terminée,
laissez reposer pendant 15 minutes.
Porc 2 côtelettes Saignant : De 13 à 17 minutes
Moyen : De 18 à 23 minutes
Cuit à point : De 24 à 29 minutes
Placez-les sur la grille supérieure, badigeonnez de
marinade et assaisonnez. Faites cuire jusqu’à ce que
l’intérieur de la viande perde sa teinte rosée ou que la
température interne atteigne 170 °F. Retournez à mi-
cuisson. Une fois la cuisson terminée, recouvrez d’un
film et laissez reposer pendant 5 minutes.
Porc 4 côtelettes Saignant : 15 à 19 minutes
Moyen : 20 à 25 minutes
Cuit à point : De 26 à 32 minutes
Placez-les sur la grille supérieure, badigeonnez de
marinade et assaisonnez. Faites cuire jusqu’à ce que
l’intérieur de la viande perde sa teinte rosée ou que la
température interne atteigne 170 °F. Retournez à mi-
cuisson. Une fois la cuisson terminée, recouvrez d’un film
et laissez reposer pendant 5 minutes.
Longe de porc,
rôtie roulée ou
sans os
1,0kg Saignant : 20 à 25 minutes
Moyen : 26 à 30 minutes
Cuit à point : De 30 à 35 minutes
Placez la partie grasse vers le bas sur la grille inféri-
eure, assaisonnez et recouvrez, si nécessaire. Une
fois la cuisson terminée, recouvrez d’un film et laissez
reposer pendant 15 minutes.
Poitrines de pou-
let
1 lb De 16 à 26 minutes Lavez et flambez la viande, retirez la peau, placez en-
suite la partie la plus épaisse à l’extérieur sur la grille
supérieure.
Portions de pou-
let sans os
1 lb De 13 à 24 minutes Placez-les sur la grille supérieure, badigeonnez de beurre
et assaisonnez, si nécessaire. Retournez à mi-cuisson.
Faites cuire jusqu’à ce que l’intérieur de la viande perde
sa teinte rosée ou que le jus qui s’égoutte devienne clair.
Une fois la cuisson terminée, recouvrez d’un film et laissez
reposer pendant 3 à 5 minutes.
Poulet entier 1,3kg 25 - 40 minutes Lavez et flambez le poulet, placez ensuite la poitrine
vers le bas sur la grille inférieure, badigeonnez de
beurre et assaisonnez, si nécessaire. Retournez à mi-
cuisson et faites égoutter. Faites cuire jusqu’à ce que
l’intérieur de la viande perde sa teinte rosée ou que
le jus qui s’égoutte devienne clair. Une fois la cuisson
terminée, recouvrez d’un film et laissez reposer pen-
dant 10 minutes. Assurez-vous que la température à
l’intérieur est d’environ 185 °F.
3 Fonctionnement