Silvercrest SCCM 800 A1 - Manual (Page 16)

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4. Como decoración, incrustar ahora en la
cubierta el limón en rodajas con corteza
(en trozos de 1/4 o de 1/2).
9.5 Glaseado de lima y mascarpone
Ingredientes:
• 250 g de mascarpone
• 50 g de azúcar en polvo
• 1 lima
Elaboración:
1. Remover el mascarpone con azúcar en
polvo hasta obtener una consistencia
cremosa.
2. Lavar la lima con agua caliente y
secarla.
3. Raspar algo de la corteza de la lima
(cantidad aprox. 1 cucharada
pequeña) y exprimir 2-3 cucharadas
pequeñas de zumo.
4. Remover el zumo y las virutas de corteza
con la crema.
5. Introducir el conjunto en una manga y
aplicarlo en rosetas sobre las cupcakes.
9.6 Glaseado azul
Ingredientes:
• 225 g de mantequilla, a temperatura
ambiente
• 600 g de azúcar en polvo
• 100 ml de leche
• 3 cucharadas pequeñas de azúcar de
vainilla
• colorante alimentario, azul
• en su caso, perlas de azúcar de varios
colores
Elaboración:
1. Para el glaseado (cobertura) mezcle
primero el colorante alimentario (si es en
polvo) con la leche.
2. A continuación remueva la mantequilla
con 300 g de azúcar en polvo, la leche
azul y el azúcar de vainilla hasta
conseguir una consistencia cremosa.
3. Después añadir a la crema el azúcar en
polvo restante en porciones de 100 g
cada vez, durante 2 minutos, hasta
gastar la totalidad del azúcar en polvo.
4. Eventualmente, dejar enfriar un poco en
el frigorífico.
10. Eliminación
10.1 Aparato
El símbolo del cubo de basura
tachado sobre ruedas signi-
fica que el producto, en la
Unión Europea, tiene que ser
entregado en un puesto colec-
tor de basura separada. Esta regla se aplica
a este producto y a todos los accesorios
marcados con este símbolo. Los productos
marcados no pueden ser desabastecidos
por la basura casera normal, sino tienen
que ser entregados en un puesto de recep-
ción para el reciclaje de aparatos eléctricos
y electrónicos. El reciclaje ayuda a reducir
el consumo de materias primas y a aliviar el
medio ambiente. Puede obtener información
sobre la evacuación y la localización del
punto de reciclaje más cercano, por
ejemplo, en el servicio de limpieza munici-
pal o en las páginas amarillas.
RP96966 Cupcake Maker LB5 Seite 14 Montag, 24. Februar 2014 10:51 10