Silvercrest SWEW 750 A1 - Manual (Page 49)

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NOTA
► Os waffl es em forma de noz/miniatura podem ser recheados com diferentes
ingredientes:
por exemplo geleia, calda de açúcar, Nutella, pudim, iogurte, puré de
maçã, caramelo, natas ou, para recheios salgados, queijo fresco, re-
queijão, molho aioli, molho tzatziki, queijo Gouda fundido, etc.
► Também pode cobrir os waffl es em forma de noz/miniatura com chocolate
ou calda de açúcar, ou polvilhar com açúcar em pó.
Massa doce para waffl es em forma de noz/miniatura
Ingredientes:
♦ 500 g de farinha
♦ 200 g de açúcar
♦ 200 g de manteiga ou margarina
♦ 200 g de natas ácidas
♦ 3 ovos
♦ 1 colher de chá de fermento em pó
♦ 1 pacote de açúcar baunilhado
1) Parta dois ovos e separe a gema da clara. A gema nгo й necessária.
2) Misture a manteiga/margarina, o açúcar, o açúcar baunilhado, as 2 claras
e um ovo inteiro (gema e clara).
3) Misture as natas ácidas.
4) Misture a farinha e o fermento em pó e adicione ao preparado.
5) Misture tudo com a batedeira elétrica, na velocidade máxima.
NOTA
► Os waffl es em forma de noz/miniatura doces podem ser recheados com
diferentes ingredientes:
por exemplo geleia, calda de açúcar, Nutella, pudim, iogurte, puré de
maçã, caramelo ou natas.
► Também pode cobrir os waffl es em forma de noz/miniatura com chocolate
ou calda de açúcar, ou polvilhar com açúcar em pу.