Silvercrest SWEW 750 A1 - Manual (Page 16)

13 SWEW 750 A1
ES
Gofres de chocolate
Ingredientes:
♦ 150 g de mantequilla blanda
♦ 3 huevos
♦ 150 g de azúcar
♦ 100 g de chocolate blanco rallado
♦ 250 g de harina
♦ 1 cucharadita de canela
♦ 50 ml de leche
1) Bata los huevos hasta que queden espumosos.
2) Añada el azúcar y la canela y mézclelo todo.
3) Añada la mantequilla o margarina derretida.
4) Añada poco a poco la leche y la harina de forma alterna y sin dejar de
remover.
5) Por último, incorpore el chocolate rallado con movimientos envolventes.
6) Mézclelo todo con una batidora de mano a la máxima potencia hasta
obtener una masa uniforme.
Masa básica para los gofres con forma de nuez/
con motivos
Ingredientes:
♦ 400 g de harina
♦ 100 g de azúcar
♦ 100 g de mantequilla blanda
♦ 2 huevos
♦ 100 ml de leche
♦ ¼ de cucharadita de levadura en polvo
1) Mezcle la mantequilla, el azúcar y los huevos.
2) Mezcle la harina y la levadura en polvo y añádalas.
3) Añada la leche.
4) Mézclelo todo con una batidora de brazo a la máxima potencia.