Silvercrest SSWE 1400 A1 - Manual (Page 63)

SSWE 1400 A1 61
vodou, aby sa jeho príchuť nepreniesla
na vafle.
3. Nakoniec prístroj utrite suchou utierkou.
4. Keď chcete prístroj uskladniť, naviňte
sieťový prívod na navíjač kábla 8 (na
spodnej strane):
– naviňte sieťový prívod okolo navíjača
kábla 8;
– dbajte na šípku 10, ktorá zobrazuje
smer navíjania;
– koniec sieťového prívodu upevnite
zatlačením do káblovej spony 9.
8. Návrhy receptov
8.1 Cmarové vafle
Prísady na cca 8 kusov:
• 3 vajcia
• 90 g mäkkého masla
• 180 g cukru
• 250 ml cmaru
• 200 g pšeničnej múky
• 1 ČL prášku do pečiva
• šťava a nastrúhaná kôra z 2 limetiek
• 125 g smotany na šľahanie
Príprava:
1. Oddeľte žĺtky a bielky.
2. Bielky vyšľahajte na tuhý sneh a odložte
do chladu.
3. 75 g masla a 100 g cukru vymiešajte na
krém.
4. Postupne primiešajte žĺtky a cmar.
5. Múku a prášok do pečiva zmiešajte a
postupne pridajte.
6. Pridajte sneh z bielkov a nechajte cesto
cca 30 minút odpočívať.
7. Medzitým rozpustite zvyšný cukor, šťavu
z limetiek a zvyšné maslo a nechajte
zmes trochu skaramelizovať.
8. Zalejte smotanou na šľahanie a nechajte
variť asi 3 minúty.
9. Pridajte nastrúhanú kôru z limetiek a
udržiavajte v teple.
10.Upečte vafle (pozri tiež oddiel
»6. Príprava vaflí« na strane 59).
11. Podávajte s omáčkou.
8.2 Standardné vafle
Prísady:
• 6 vajec
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1/2 balíček prášku do pečiva
• 250 g cukru
• 200 g masla alebo margarínu
• 500 g múky
• 300 ml mlieko
• 125 ml perlivej minerálnej vody
Príprava:
1. Oddeľte žĺtky a bielky.
2. Bielky vyšľahajte na tuhý sneh a odložte
do chladu.
3. Maslo a cukor vymiešajte na krém.
4. Postupne primiešajte žĺtky a mlieko a
minerálnu vodu.
5. Múku a prášok do pečiva zmiešajte a
postupne pridajte.
6. Primiešajte vanilkový cukor.
7. Pridajte sneh z bielkov a nechajte cesto
cca 30 minút odpočívať.
8. Upečte vafle (pozri tiež oddiel
»6. Príprava vaflí« na strane 59).
RP95839 Waffeleisen LB4 Seite 61 Mittwoch, 4. Dezember 2013 11:26 11