Silvercrest SKM 500 B1 - Manual (Page 146)

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SKM 500 B1
Rezepte
Salatplatte
Zutaten:
■ 1 frische Gurke
■ 1/4 Kopf Weißkohl
■ 2 Paprikaschoten
■ 1 Zwiebel
Für die Marinade:
■ 3 - 4 EL Weinessig
■ 2 EL Speiseöl
■ Salz
■ Zucker
■ Pfeff er aus der Mühle
■ 1 EL gehackte Kräuter
Zubereitung:
1) Schälen Sie die Gurke und teilen Sie den Kohl so, dass die Stücke in den
Einfüllschacht 2 des Durchlaufschnitzlers passen.
2) Hobeln Sie nun Gurke, Kohl, vorbereitete Paprika und Zwiebel auf Stufe 1
mit der Schneidscheibe w.
3) Verrühren Sie die Zutaten für die Marinade mit dem Mixer.
4) Mischen Sie die Marinade mit dem Gemüse und schmecken Sie ab.