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Es panini de pechuga de pollo – Silvercrest SPM 2000 B2 User Manual

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SPM 2000 B2

ES

Panini de pechuga de pollo

400 g de fi lete de pechuga de pollo

20 g de mantequilla

Pimienta, sal y pimentón

120 g de panceta en tiras

6 rebanadas de pan blanco/de molde

3 cucharadas de aliño para ensaladas (yogur)

30 g de lechuga iceberg

2 tomates

1 aguacate

1 cucharadita de zumo de limón

50 g de pepinos

Lave brevemente el fi lete de pechuga de pollo con agua corriente y séquelo con
un trozo de papel de cocina. Caliente mantequilla en una sartén antiadherente
y sofría el fi lete de pechuga de pollo a temperatura alta por ambos lados. Baje
el hornillo a una temperatura media y deje que el fi lete de pechuga de pollo se
siga haciendo unos 10 minutos. A continuación, condiméntelo con sal, pimienta
y pimentón, retírelo de la sartén y resérvelo.

Vuelva a calentar la grasa en la sartén y fría las tiras de panceta hasta que
estén crujientes.

Distribuya aliño de yogur sobre tres rebanadas de pan de molde o pan blanco,
coloque encima las hojas de lechuga iceberg, corte tomates en rodajas, condi-
méntelos y colóquelos por encima.

Corte el fi lete de pechuga de pollo a lo largo y colóquelo sobre los tomates.

Coloque las tiras de panceta sobre el fi lete de pechuga de pollo.

Corte el aguacate a lo largo y retire el hueso con un movimiento giratorio. Retire
la piel y corte el aguacate en rodajas. Salpíquelo con el zumo de limón para
que no se oxide. Coloque las rodajas sobre el panini.

Corte el pepino en rodajas y colóquelas sobre el aguacate.

Cubra el panini con otra rebanada de pan.

Coloque el panini con cuidado sobre la sandwichera precalentada en el nivel
de calor medio y cierre la tapa.

Espere a que el panini tenga un color tostado y retírelo con cuidado de la
sandwichera.

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