Silvercrest SDM 1000 A1 - Manual (Page 13)

Donut Maker SDM 1000 A1
Español - 11
Recetas recomendadas
Receta básica (para 30 donuts aprox.)
Para la masa:
 130 g de azúcar
 260 g de harina
 1 paquete de azúcar de vainilla (8g)
 1/4 litro de leche
 3 huevos
 5 cucharadas de aceite (de girasol)
 1 paquete de levadura en polvo
Para la cobertura:
 Azúcar glas, cobertura para repostería
Montar el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos a punto de nieve en un recipiente con el
batidor, después añadir el aceite. Batir la masa hasta que quede cremosa. Mezclar la levadura
con la harina y tamizar sobre la masa. Por último, añadir la leche y remover la masa.
Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
Donuts de naranja y almendra (para 20 donuts aprox.)
Ingredientes:
 110 g de mantequilla blanda
 100 g de azúcar
 2 huevos
 150 g de harina
 1 paquete de azúcar de vainilla (8g)
 50 g de harina de fuerza
 50 g de almendras molidas
 2 cucharaditas de levadura en polvo
 50 ml de zumo de naranja
 Ralladura de naranja (de ½ naranja sin tratar)
Batir la mantequilla con el batidor en un recipiente y añadir poco a poco el azúcar, el azúcar de
vainilla y los huevos. Batir la masa hasta que quede cremosa.
Mezclar la levadura con la harina y tamizar sobre la masa y a continuación añadir la harina de
fuerza.
Por último, añadir las almendras molidas, el zumo de naranja y la ralladura de naranja y mezclar
la masa.